佈告欄
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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

~連絡~ e-mail: pandora201014@gmail.com

~誠徵筆友。E-mail Pen Pals

§ Pandora's 菜單 § 2014.02.24 (一) ~2014.02.27 (四)

無糖豆漿、蘿蔔糕、炒芥藍菜筍、海帶豆腐味噌湯、炒高麗菜、蜜棗茶、花枝丸湯、青蔥炒肉絲、蒸蛋、炒蘿蔓菜、法式吐司、鹹粥、水煮綠花菜、綜合配菜、 薏仁排骨湯、青蔥炒香腸、炒荷蘭豆、紅捲萵苣生菜沙拉、GABA薑茶

2014.02.25-白吐司.jpg

~好幫手~ 大同電鍋、湯鍋、深炒鍋、冰箱、微波爐、烤箱、咖啡機、濾水壺,以及刀具砧板、盤碗筷勺…。


§ Pandora's 餐桌 §

餐桌人數: 三大兩小,1位1歲多的小美寶、1位紅貴賓小柚子、3位永遠二十幾歲的青年… XD

開飯時間: 非假日的晚餐為主,白天偶有小點心。

菜單: [晚餐] 三菜一湯一主食

料理時間: 三十分鐘為原則,準備工作可提早。


2014.02.24 Mon.

早晨: 開水*500mL。早餐: 無糖豆漿*300mL+(Caffè Tiziano)Armonioso、(Amo)高鈣乳酪蛋糕。上午: 咖啡水*200mL。午餐: 蘿蔔糕、炒芥藍菜筍。午茶: 米餅、開水*300mL。晚餐: 海帶豆腐味噌湯、油飯、雞腿、炒高麗菜。宵夜: (愛之味)油切分解茶*590mL

σ Amo 高鈣乳酪蛋糕

2014.02.24-(Amo)高鈣乳酪蛋糕.jpg

聚餐帶回來的等路之一,細緻綿密水潤的輕乳酪蛋糕,是由兩層蛋糕組合而成,上下都有漂亮的焦糖色表面,連小細節都很講究。

σ 晚餐: 海帶豆腐味噌湯、油飯+雞腿、炒高麗菜

2014.02.24-海帶豆腐味噌湯、油飯、雞腿、炒高麗菜.jpg

下午我用雞胸骨和胡蘿蔔燉了一小鍋的高湯,炒菜時加一些增添風味。

海帶豆腐味噌湯: 傳統豆腐300g、海帶芽、老薑片、味噌1T、味醂1T、鹽適量、清水,請參考2013.12.20

油飯: 呷七碗的油飯,也是聚餐的等路之一,很好吃,是目前為止最合我胃口的油飯。

2014.02.25-(呷七碗)油飯、雞腿.jpg


 2014.02.25 Tue.

早晨: (桂格)養氣人蔘雞精。早餐: 無糖豆漿*300mL、白吐司。上午: 蜜棗茶。午餐: 油飯、雞腿。午茶: 雪餅、蜜棗茶-回沖、蘋果、水梨。晚餐: 花枝丸湯青蔥炒肉絲蒸蛋炒蘿蔓菜。宵夜: 膠原蛋白粉+開水*500mL

σ 烤白吐司

2014.02.25-白吐司.jpg

Ivy太太為小美寶準備的可愛烤吐司~ ^-^

σ 蜜棗茶

2014.02.25-蜜棗茶.jpg

蜜棗乾(蜜餞) 加適量熱水沖泡,燜5~10分鐘更出味。

◎ 吃過午餐突然想睡,躺在沙發上睡得很沉,這是第一次中午睡覺醒來後沒有頭痛,或許我是真的真的累了。

午休後生理期提早來了,周期25天,印象中很少這麼早。翻閱近年的飲食記錄,只有2011年7月和2013年2月,而這次是第3次。

σ 晚餐: 花枝丸湯、青蔥炒肉絲、蒸蛋、炒蘿蔓菜

2014.02.25-花枝丸湯、青蔥炒肉絲、蒸蛋、炒蘿蔓菜.jpg

花枝丸湯: 請參考 2014.02.12

青蔥炒肉絲: 豬後腿肉300g+蛋白+醬油15mL+米酒10mL+黑胡椒粉+肉桂粉+沙茶醬1t,醃好的肉絲份量足夠兩餐食用。

蒸蛋: 請參考 2014.01.02


 2014.02.26 Wed.

早晨: 洛神花醋*50mL+開水*300mL。早餐: 法式吐司、麵包*1/2、無糖豆漿*350mL。上午: 可可牛奶*300mL。午餐: 鹹粥。午茶: 每朝回甘烏龍茶*650mL。晚餐: 花枝丸湯青蔥炒肉絲+綠花菜、綜合配菜、滷雞腿。宵夜: 溫開水*500mL

◎ 覺得體力不太ok,昨夜突然感到容易手麻腳麻,生理期還是有影響的。早晨只運動10分鐘,就帶著狗子下樓吃早餐去。

σ 法式吐司

2014.02.26-法式吐司.jpg

材料: 白吐司、無糖豆漿、雞蛋、食用油。作法請參考: 法式吐司培根煉乳嫩吐司

◎ 今天的情緒也很暴躁,很不耐煩,並且暴食拼命想撐死自己。午餐吃了一大盆的鹹粥,用昨晚剩的米飯、花枝丸湯、肉絲煮的。吃過後又倒在沙發上午休,睡得很沉,醒來後精神和心情都好多了,雖然手有些麻。

感謝兩個小傢伙總是這麼懂事,這麼體貼,知道我不ok的時候,他們總是靜靜地在一旁陪伴。^______^

σ 晚餐: 花枝丸湯、青蔥炒肉絲+綠花菜、綜合配菜、滷雞腿、米飯

2014.02.26-花枝丸湯、青蔥炒肉絲+綠花菜、綜合配菜、滷雞腿、米飯.jpg

晚餐很省事,老大昨天加班帶了便當回來,可變身成為兩道菜 (綜合配菜、滷雞腿) 和主食 (米飯) ,我再煮個湯、燙個菜、炒個肉絲就行了。

花枝丸湯: 請參考 2014.02.12

青蔥炒肉絲: 和昨天的一樣。

2014.02.26-青蔥炒肉絲+綠花菜.jpg


2014.02.27 Thu.

早晨: 溫開水*500mL。早餐: 無糖豆漿*300mL+紅茶*350mL、蔥肉包*2。午餐: 水梨、油飯。午茶: 洛神花醋*50mL+開水*500mL、白醬奶油通心粉、(Amo)高鈣乳酪蛋糕、(Caffè Tiziano)Cremoso。晚餐: 薏仁排骨湯青蔥炒香腸炒荷蘭豆紅捲萵苣生菜沙拉。宵夜: GABA薑茶

σ 手工純釀造洛神花醋

2014.02.27-洛神花醋-.jpg

去年入厝時親家母帶來的洛神花醋,一直都放在冰箱裡,昨天突然好奇將它開瓶試喝,我的天啊~ 怎麼那麼好喝~ 香醇不嗆口,我好喜歡~

σ 晚餐: 薏仁排骨湯、青蔥炒香腸、炒荷蘭豆、紅捲萵苣生菜沙拉

2014.02.27-薏仁排骨湯、青蔥炒香腸、炒荷蘭豆、紅捲萵苣生菜沙拉.jpg

今天的晚餐很繽紛,覺得小柚子和小美寶最近有點消瘦,所以燉煮了他們和我都很喜歡的薏仁排骨湯。

薏仁排骨湯: 作法請參考 薏仁排骨湯

青蔥炒香腸: 作法請參考 2014.01.13

炒荷蘭豆: 荷蘭豆洗淨,撕除豆莢莖鬚,鍋中加入適量食用油、蒜頭米,倒入荷蘭豆炒約30秒鐘,再倒入少量清水或高湯和少許鹽巴,蓋上鍋蓋燜煮1分鐘即可。

紅捲萵苣生菜沙拉: 很難得有想吃生菜的時候,生菜洗淨後以開水浸泡,濾掉水份,加冷壓初榨橄欖油、洛神花醋、起司,拌勻即可。

2014.02.27-紅捲萵苣生菜沙拉.jpg

◎ 睡前,我忍不住大哭了起來,總算崩潰了,也好,發洩完就沒事了。覺得自己很失敗,活到這把年紀,很難過時,連個能坦然說真心話的朋友都沒有。

 

~溫故知新~

σ 電鍋煮豆漿

σ 蘿蔔糕

σ 涼拌彩蔬香雞絲

σ 胡蘿蔔豆漿蒸蛋

σ 蔥餡餅

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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