佈告欄
潘朵拉's Van Gogh 僅此一家,如果您有喜歡這裡的內容,可引用 "網址" 分享,但未經允許請勿轉載內文或擅自截圖,並且禁止轉作任何形式之商業用途。部落格中的引用內容如有侵權,煩請告知,潘朵拉會立刻刪除,謝謝。

◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

~連絡~ e-mail: pandora201014@gmail.com / 或: pandora.vangogh@gmail.com

~誠徵筆友。E-mail Pen Pals

~關於Pandora的健健美: 歷年體重變化全記錄77Kg -> 53.9Kg

§ Pandora's 菜單 § 2014.01.20 (一) ~2014.01.23 (四)

豆腐漢堡排、蒸地瓜、熱拿鐵、小米燕麥粥、GABA元氣奶茶蛋糕、白蘿蔔湯、炒高麗菜、米飯、稀飯、原味戚風蛋糕

2014.01.21-薑母鴨、麵線.jpg

~好幫手~ 大同電鍋、湯鍋、深炒鍋、平底煎鍋、冰箱、微波爐、烤箱、烘焙用具,以及刀具砧板、盤碗筷勺…。


§ Pandora's 餐桌 §

餐桌人數: 三大兩小,1位1歲多的小美寶、1位紅貴賓小柚子、3位永遠二十幾歲的青年。

開飯時間: 非假日的晚餐為主,白天偶有小點心。

菜單: [晚餐] 三菜一湯一主食

料理時間: 三十分鐘為原則,準備工作可提早。


2014.01.20 Mon.

早餐: 豆漿*500mL、維也納牛奶餐包、地瓜、[健康太好]。午餐: 泡麵+高麗菜。午茶: 乳酪條*3、豆腐漢堡排、二合一咖啡*2、漢餅、開水*500mL。宵夜: 巧克力、膠原蛋白粉+豆漿*500mL

σ 我的午餐是加了很多高麗菜的泡麵

2014.01.20-泡麵+高麗菜

突然感到沮喪疲倦,想吃很多很多食物,撐死自己。應對情緒造成的暴食,目前最好的辦法是吃一大碗有滿滿蔬菜的熱湯麵。熱湯減緩進食速度,大量蔬菜和湯麵可以撐飽肚皮,大幅降低暴食的殺傷力。

這陣子作息不規律,沒有好好休息,疲倦的時候,無形中累積的壓力就容易浮現出來,負面的情緒需要即時適當的排解,目前我還是用 "吃" 來紓壓。

σ 晚餐: 虱目魚肚湯、滷肉、嫩蛋捲、炒高麗菜、米飯

2014.01.20-虱目魚肚湯、滷肉、嫩蛋捲、炒高麗菜

我還是只有試味道,因為晚上又要和牙醫約會,幸好肚子並不餓,因為下午吃太多了。

今晚的菜色都是餐桌上的常客,滷肉是親家母做的; 高麗菜有加水炒; 虱目魚肚湯,作法請參考 2014.01.15; 嫩蛋捲,兩顆土雞蛋+40mL清水+10mL日式鰹魚醬油,作法請參考 2013.12.12


2014.01.21 Tue.

早餐: 二合一咖啡+豆漿*300mL、維也納牛奶餐包。上午: 薑母鴨(高麗菜)、開水*500mL、[健康太好]。午餐: 乳酪條*3、豆腐漢堡排*1/2。午茶: 小籠包*6、熱拿鐵地瓜。晚餐: 薑母鴨、麵線。宵夜: 紅肉柳丁、膠原蛋白粉+豆漿*250mL

σ 午餐和晚餐: 薑母鴨

2014.01.21-薑母鴨.jpg

昨晚看過牙醫,接著就繞回爹娘家 作賊 晃晃,每次看完牙醫都是如此。

回程時老娘打包了一整鍋的薑母鴨給我,說是附近的誰做的,叫我試試看好不好吃。^^

可能是我們放了很多的高麗菜和新鮮豆皮,薑母鴨的湯頭清甜甘醇,沒有很薑母,這樣也好~ 小美寶可以吃。


2014.01.22 Wed.

早餐: 維也納牛奶餐包、小米燕麥粥。午餐: GABA元氣奶茶蛋糕、拿鐵、豆腐牛肉漢堡排。午茶: 薑母鴨(高麗菜)、乳酪條。晚餐: 白蘿蔔湯(含薑母鴨湯)、梅乾滷肉滷肉炒高麗菜米飯

σ GABA元氣奶茶蛋糕

2014.01.22-GABA元氣奶茶蛋糕.jpg

我的第四號蛋糕: GABA元氣奶茶蛋糕,使用龍眼山茶園的佳葉龍茶(GABA茶),細緻香醇。

詳細食譜請參考: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/55631697

σ 這幾天很常吃的豆腐牛肉漢堡排

2014.01.22-豆腐漢堡排、乳酪條.jpg

是Ivy太太做給小美寶的午餐,嗯,實際上最愛吃的是小柚子。^^

材料: 板豆腐、牛絞肉、土雞蛋、麵粉、玫瑰鹽

σ 我們的晚餐: 白蘿蔔湯、滷肉、梅乾菜滷肉、炒高麗菜米飯

2014.01.22-白蘿蔔湯、滷肉、梅乾菜滷肉、炒高麗菜、米飯.jpg

"春節前清冰箱運動" 持續進行中…… ^______^

滷肉和梅乾菜滷肉分別是親家母和老娘做的,都很好吃,而且都是白飯殺手。

σ 白蘿蔔湯

2014.01.22-白蘿蔔湯.jpg

這幾天吃得燥熱,牛肉、炸物、薑母鴨……,所以特別燉了菜頭湯來緩和一下。晚餐的菜頭湯混了薑母鴨的湯頭,很清甜。

小柚子的加菜: 牛肉片 + 清燉白蘿蔔湯 + 乾糧 ; 豆腐牛肉漢堡排


2014.01.23 Thu.

早餐: 拿鐵、竹筍包。午餐: 稀飯+醬油、菜脯。午茶: 原味戚風蛋糕、[健康太好]。晚餐: 乳酪條、白蘿蔔湯。宵夜: 德國豬腳、(英國藍)薄荷葉冰茶

σ 原味戚風蛋糕

2014.01.23-原味戚風蛋糕.jpg

昨天的GABA奶茶蛋糕兩個小傢伙都不能吃,我很愧疚,於是今天接著又烤蛋糕,原味的戚風蛋糕 (雞蛋牛奶)。

嚐試使用低溫來烘焙,表面裂紋大幅改善,蛋糕體也更水潤。

詳細食譜請參考: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/55652280

σ 晚餐: 白蘿蔔湯、乳酪條

2014.01.23-白蘿蔔湯、乳酪條.jpg

偷懶到極點的晚餐,因為老大去costco採買,晚一點有宵夜吃,而且我又要去約會,所以先隨意吃一些。

菜頭湯加了肉燥和芹菜,有麵攤的風味。

σ 宵夜: 德國豬腳

2014.01.23-德國豬腳.jpg

小喵推薦的costco德國豬腳~ 賢淑的Ivy太太已將肉刨下來,沒有骨頭更方便吃。

外皮香酥軟Q,不肥膩,瘦肉也QQ的,不柴不爛,是我喜歡的味道和口感。 ^^ ~ 列入必買清單

ps. 廚房少了黃芥末醬

 

~想學的新手藝~

梅干菜滷肉、醬瓜、 醃橄欖

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

可引用網址,但未經允許請勿轉載內文和照片,禁止轉作任何形式之商業用途。

文章標籤
創作者介紹

潘朵拉's Van Gogh

潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話