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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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§ Pandora's 菜單 § 2014.01.16 (四) ~2014.01.19 (日)

養樂多蛋糕、煎香腸、鹹蛋苦瓜、炒荷蘭豆、米飯、苦瓜水、香腸蛋炒飯、李子酒、豆腐牛肉漢堡排、煎牛排

2014.01.19-煎牛排、紅麴紅酒.jpg

~好幫手~ 大同電鍋、湯鍋、深炒鍋、平底煎鍋、冰箱、微波爐、烤箱,以及刀具砧板、盤碗筷勺…。


§ Pandora's 餐桌 §

餐桌人數: 三大兩小,1位1歲多的小美寶、1位紅貴賓小柚子、3位永遠二十幾歲的青年。

開飯時間: 非假日的晚餐為主,白天偶有小點心。

菜單: [晚餐] 三菜一湯一主食

料理時間: 三十分鐘為原則,準備工作可提早。


2014.01.16 Thu.

早餐: 二合一咖啡*2、蔥燒肉包、芝麻包。上午: [健康太好]、開水*400mL、養樂多蛋糕。午茶: 乳酪條。晚餐: 煎香腸鹹蛋苦瓜炒荷蘭豆米飯苦瓜水。宵夜: 草莓乳酪蛋糕、海梨柑、膠原蛋白粉+開水*300mL

σ 早上量體重,一星期的時間減輕1.9公斤,上個月增加的都減掉了。^^ 其中有1.1公斤是最近兩天減的,原來治療牙齒還能幫助減肥。......應該早點去看牙醫......

σ 養樂多蛋糕

2014.01.16-養樂多蛋糕.jpg

決定要開始第22號100計畫: 烤100個蛋糕~ ^-^ #003是養樂多蛋糕

蛋糕的 "養樂多味" 並不明顯,吃起來就是充滿蛋香的蛋糕。和前兩個豆漿蛋糕一樣細緻柔軟、甜度適中、不油膩,蓬鬆度則更佳。^______^ 製作過程、味道、口感都滿意,雖然有些瑕疵,讓外觀不完美,黃黃白白的 "金鑲玉" 就當是獨一無二的特色吧。

詳細作法請參考: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/55555809

σ 點心: 乳酪條

2014.01.16-乳酪條.jpg

在costco買的冷凍乳酪條,不用退冰,烤箱烤10分鐘即可。內餡起司香Q不黏牙,用手拿著吃很方便。

σ 晚餐: 虱目魚肚湯、煎香腸、鹹蛋苦瓜、炒荷蘭豆

2014.01.16-虱目魚肚湯、煎香腸、鹹蛋苦瓜、炒荷蘭豆.jpg

今晚老大有應酬,Ivy太太吃不多,所以晚餐就簡單煮。菜色幾乎都很常出現,炒荷蘭豆是第一次製作。

虱目魚肚湯是昨天剩下的,剛好足夠小美寶和Ivy太太喝,作法請參考 2014.01.15 ; 煎香腸 請參考: 2014.01.13 ; 鹹蛋苦瓜 請參考: 2014.01.06

清炒荷蘭豆的作法: 荷蘭豆洗淨,撕除豆莢莖鬚,鍋中加入適量食用油燒熱,倒入荷蘭豆炒約30秒鐘,再倒入少量清水和少許鹽巴,蓋上鍋蓋燜煮1分鐘即可。

ps. 荷蘭豆用水煮也很清甜~ ^-^


2014.01.17 Fri.

早餐: 黑咖啡+二合一咖啡、小籠包*3、[健康太好]、開水*400mL。午餐: 香腸蛋炒飯、漢餅、溫開水*500mL。晚餐: 香腸蛋炒飯、溫開水*200mL

σ 我的午餐和晚餐都是香腸蛋炒飯,晚餐提早吃,因為今晚又要和牙醫約會。^______^

2014.01.17-香腸黃金蛋炒飯.jpg

黃金炒飯的作法請參考: 黃金蚵仔炒飯

σ 點心: 草莓乳酪蛋糕

2014.01.17-草莓乳酪蛋糕.jpg

當然是買的~ 不知道將來我能不能做出這麼漂亮又好吃的蛋糕…… ^-^


2014.01.18 Sat.

上午: 生菜燒餅、米漿、[健康太好]、開水*300mL。午餐: 握壽司、新加坡叨沙、荷蘭豆。午茶: 李子酒、海梨柑、椪柑、 鱈魚香絲、陳皮、紫蘇梅。晚餐: 新加坡叨沙+火鍋料。宵夜: 有機無糖豆漿+膠原蛋白粉

σ 悠閒的假日,有Ivy太太張羅三餐。^^ 今天我沒做什麼事,昨夜聽音樂聽到天亮,所以整天精神不濟,醒著就發呆&吃東西。

2014.01.18-握壽司、新加坡叨沙、荷蘭豆.jpg

σ 午餐是costco買的新加坡叨沙 (超對味~) 和握壽司,在燙個荷蘭豆加點綠色就營養豐富了~ ^-^


2014.01.19 Sun.

早餐: 維也納牛奶餐包、(光泉)健益多牛乳、地瓜、陳皮茶、[健康太好]。午餐: 油飯、豆腐牛肉漢堡排、炸雞、荷蘭豆、 醃橄欖、焦糖即溶咖啡。晚餐: 醃橄欖、八寶湯、乳酪條、煎牛排、紅麴紅酒

σ 老爹專程送來的醃橄欖

2014.01.19-醃橄欖.jpg

甘甘甜甜的好順口~ 這兩天總覺得肚子重重的,不大消化,正適合吃醃橄欖。

σ 我們的午餐: 油飯、炸雞、荷蘭豆

2014.01.19-油飯、炸雞、荷蘭豆.jpg

主食是Ivy太太同事小孩的滿月油飯,Ivy太太解答了我之前的疑問 (2013.12.04),現在的公定價是300元……。嗯,10年前還有500元呢。

σ 新成員: 黃斑檸檬百里香

2014.01.19-黃斑檸檬百里香.jpg

下午去逛苗圃,帶了一盆黃斑檸檬百里香回來。^^ 陪伴多年的黃斑檸檬百里香在夏天死亡了,雖然黃斑的比較不好照顧,但我還是很喜歡他的香氣和外觀。(…有感情了說…)

σ 我們的晚餐: 煎牛排、紅麴紅酒

2014.01.19-煎牛排.jpg

晚餐吃得較遲,顧著看電影 "總舖師",忘了要吃飯…… XD 搬新家以來,第一次在家看DVD,55吋電視好適合看電影。

晚餐是煎牛排,再配些紅酒~ ^^ 加了無鹽奶油和洋蔥,起鍋時灑些牛排香料,肉質似乎比較嫩,即使幾乎九分熟吃起來也不老。

小柚子的加菜: 水煮牛肉片 + 乾糧

 

~溫故知新~

σ 酒香京蔥鮮肉小包

σ 香濃鮮豆漿

σ 烤牛排紅酒迷迭香牛排日式醬燒牛排

~想學的新手藝~ 梅干菜滷肉、醬瓜、 醃橄欖

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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