佈告欄
潘朵拉's Van Gogh 僅此一家,如果您有喜歡這裡的內容,可引用 "網址" 分享,但未經允許請勿轉載內文或擅自截圖,並且禁止轉作任何形式之商業用途。部落格中的引用內容如有侵權,煩請告知,潘朵拉會立刻刪除,謝謝。

◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

~連絡~ e-mail: pandora201014@gmail.com

~誠徵筆友。E-mail Pen Pals

~Pandora's 菜單~ 2013.12.31 (二) ~2014.01.01 (三)

棉花糖巧克力咖啡、奶油蔬菜湯、油封蕃茄、火腿雞排、洋蔥炒透抽、麵線、羊肉爐火鍋

2014.01.01-火鍋.jpg

~好幫手~ 大同電鍋、深炒鍋、湯鍋、小電鍋、微波爐、咖啡機、烤箱,以及刀具砧板、盤碗筷勺…。


2013.12.31 Tue.

早餐: 棉花糖巧克力咖啡。午餐: 桂圓核桃糕。晚餐: 奶油蔬菜湯、油封蕃茄+火腿雞排、洋蔥炒透抽、麵線。宵夜: 棗子、陳皮茶、草莓蛋糕、火腿蛋蔥抓餅、零食

σ 我的早餐: 香醇苦甘甜的棉花糖巧克力咖啡

2013.12.31-棉花糖巧克力咖啡.jpg

巧克力磚 + 熱美式咖啡 + 棉花糖,巧克力磚不是每天都能吃,是等待生理期到來的特權。^^

σ 我們的跨年晚餐: 奶油蔬菜湯、油漬蕃茄+火腿雞排、洋蔥炒透抽、麵線

2013.12.31-奶油蔬菜湯、油漬蕃茄+火腿雞排、洋蔥炒透抽、麵線.jpg

晚餐準備得比較少,要留些空間給跨年的宵夜。^^

σ 溫和的奶油蔬菜湯

2013.12.31-奶油蔬菜湯.jpg

胡蘿蔔和高麗菜加適量清水,用電鍋燉煮1次,接著加入2小塊奶油濃湯塊,再用電鍋燉煮1次,加鹽巴、義式香料調味即可。

σ 突發奇想的油封蕃茄和火腿雞排~

2013.12.31-油漬蕃茄+火腿雞排.jpg

油封番茄(Tomate confit) 材料: 小番茄、橄欖油、義式香料、黑胡椒粉、鹽、蒜泥、肉桂粉。使用烤箱製作,160℃烘烤30~40分鐘。肉桂太搶味,下回不要放了。

火腿雞排,材料: 清雞胸肉、火腿片、低筋麵粉、蛋液。清雞胸肉洗淨擦乾表面水分,片成適當厚度,拍平,夾入火腿片。沾適量麵粉,放置反潮後沾取蛋液,再裹上一層麵粉,放置到反潮。以半煎炸方式,煎至表面微黃。放入烤箱,160℃烘烤10分鐘,表面金黃香酥,用筷子或竹籤穿刺確認內部熟透即可。

σ 洋蔥炒透抽

2013.12.31-洋蔥炒透抽.jpg

透抽除去內臟軟骨眼睛,清洗乾淨後切花 (這次沒去皮),洋蔥切片備用。鍋子燒熱,倒入食用油和洋蔥,洋蔥炒軟後倒入透抽,炒熟之後以黑胡椒粉、醬油調味,起鍋前加入青蔥段即可。

 

2014.01.01 Wed.

早餐: 火腿蛋蔥抓餅、 陳皮茶、草莓蛋糕。午餐: 麵線、羊肉爐火鍋、小菜。午茶: 漢餅、茶。晚餐: 蕃茄、羊肉爐火鍋、小菜

σ 2014年的第一天,是個陽光和煦的好天氣~ 今天Ivy太太的舊同事來家裡作客 (老潘也都認識),我沒什麼事,就跟著湊熱鬧、吃吃喝喝。

2014.01.01-羊肉爐火鍋、小菜.jpg

σ 午餐是現成的小菜,以及加了很多高麗菜和可愛火鍋料的羊肉爐。

超療癒的黃小鴨在新年的第一天就出現在我們的餐桌上 ( 雖然 "基隆小鴨" 昨天爆炸了),我想今年將會是個好年。

2014.01.01-火鍋.jpg

σ 用過晚餐,準備今年的第一次出門~ 今年第一件想買的是大樂透 (XD),第一個要去的地方是 溫暖的家。

高高興興帶著這兩天收集的飯菜,要帶回家給鄰居的小狗吃,一回到家卻聽到今年第一件讓人鼻酸的事,花小黑被毒死了。那個很像皮皮的小狗,沒想到最終的結局也和皮皮一樣。

 

我的2014年,在期待、熱鬧、歡喜、溫馨,以及心疼…… 百感交集中展開。

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

可引用網址,但未經允許請勿轉載內文和照片,禁止轉作任何形式之商業用途。

潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 棕櫚與太陽
  • 哈!這黃色小鴉也給它太應景了吧!!XDDDD
    不過應該很吸引小朋友喔!!又是黃色的...
  • 哈哈~ 黃小鴨無處不在呀~~~

    潘.朵拉 於 2014/01/06 09:01 回覆

  • Ching
  • 看到第一張照片的念頭就是...
    不會吧,連黃色小鴨也入菜了!!!
    (黃色小鴨真是無所不在)
  • 新年快樂~ 店小二~~~

    黃小鴨到處都是,連紅包袋也有。^^ ~ 我忍不住買了...
    黃黃紅紅的,感覺很招財。

    潘.朵拉 於 2014/01/06 09:02 回覆