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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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~Pandora's 菜單~ 2013.12.07 Sat.. ~12.08 Sun.

李子酒桑葚酒、酒漬李子、酒漬桑葚、豆漿

2013.12.07-桑葚酒渣.jpg

note. 菜單是指親自料理製作,或者之前有寫過食譜。

~好幫手~ 漏斗、過濾袋、蔬果調理機、湯鍋

~材料補給~ 濾水壺、調味香料醬料、沖泡飲品、食用油、咖啡機、咖啡膠囊、瓶瓶罐罐


原 [隨意煮。隨興吃] 更名為 [Pandora's 餐桌],因為,老潘一直都很刻意在煮菜…… ^^


2013.12.07 Sat.

早餐: 蔥抓餅+蛋、(桂格)大燕麥片+(伯朗)三合一咖啡-卡布奇諾。午餐: 李子酒桑葚酒酒漬李子酒漬桑葚。晚餐: 高麗菜、豬肉片、波蜜果菜汁。宵夜: (伯朗)三合一咖啡-卡布奇諾*2

σ 昨晚就回爹娘家,房子沒有改變太多,只是空了些,家門前那道鐵牆依舊,老娘的白髮似乎多了些。

覺得家裡的電視好像變小了,因為新家客廳裡的是55吋誇張大的電視…。在熟悉房間裡打地鋪睡得很沉,雖然少了習慣的枕頭。在家洗澡又能泡腳,很舒服。早上起床時卻感到腰酸背痛,睡了兩星期的床,反而不習慣硬梆梆的地板,四年半的鍛鍊抵不過12個夜晚的安逸,果然是由儉入奢易。

不過我發現自己的視力變差了,需要多點時間對焦,一定是大電視看多了。我得限制小美寶看電視的時間,以免她也像我一樣變成大近視。

2013.12.07-李子酒.jpg

σ 上星期過濾的李子酒沉澱得差不多了,所以再分裝到300mL果汁瓶裡,一邊分裝一邊 偷喝 品嚐,最後總共分了12罐。這是我獨力釀的第一缸李子酒,桃接李是老爹種的。喝起來比往年老娘釀的還甜,酒味不重,大概是第二次加糖時加多了,應該很適合加冰塊水果做成雞尾酒。

σ 另外將第二泡的桑葚酒裝瓶,桑葚酒渣也一併夾出當蜜餞。相較於桑葚酒,李子酒比較香甘醇,或許是水果本身特質,或者是泡製與發酵的差異。所以今年水果酒的 "收成" 為14瓶。

2013.12.07-(BRITA)愛奴娜濾水壺 2.4公升-.jpg

σ 這個假日除了回爹娘家休息,還有個重要的任務,為新廚房添購配備。一直用飲用水來洗米煮菜也不是長久之計,所以增添了濾水壺。家裡是用BRITA,用了四年多,本來想換其他的品牌試試,在網路爬文後決定還是照舊,這樣兩個家的濾心也可以一起買,然後一起更換。

2013.12.07-(BRITA)愛奴娜濾水壺-2.jpg

σ 新買的濾水壺比較小,是可以放在冰箱門的身形,加水時要將上蓋整個掀起。有些不方便,但我相信我很快就會習慣的。

2013.12.07-調味醬料.jpg

σ 添購了一批常用的調味香料醬料和食用油,以及沖泡飲品、零食、日用品。

也到賣場扛了一大袋的園藝土,打算在新家的窗台建個迷你花園。

2013.12.07-食品、日用品.jpg

σ 到燦坤買了咖啡膠囊,很喜歡義式咖啡的香濃,以及膠囊的便利。(<---後者是重點…)

這陣子喝咖啡都得自己磨豆,用手搖磨豆機有些費力,懶惰的時候我有想要買台磨豆機的想法。

2013.12.07-(Caffe Tiziano)咖啡膠囊.jpg

σ 買了三條膠囊,都是展示特價一條99元,保存期限到明年的8、9月,不算很即期。^^

共30顆正好可以擺滿禮盒,整個質感大提升~ 呵呵…… ^^

2013.12.07-咖啡膠囊.jpg 2013.12.07-咖啡機.jpg

σ 我將義式咖啡機和膠囊禮盒也都搬到新家,因為爹娘不怎麼喝咖啡。

這台咖啡機是年初時廠商提供的試用機,試用後我成為了真正的使用者,一試成主顧。^___^

 

2013.12.08 Sun.

上午: 咖啡豆漿。午餐: 薑母鴨。下午: XO醬肉鬆蛋捲、(波蜜)果菜汁。晚餐: 豆瓣蝦、薑母鴨、米飯。宵夜: (波蜜)果菜汁、開水

2013.12.08-咖啡豆漿.jpg

σ 昨晚我失眠了,誰叫我都準備睡覺了還把咖啡當飲料,以為自己對三合一咖啡免疫,沒想到還是讓我精神好high到天亮。^^

σ 上午進廚房磨豆煮豆漿,黃豆昨晚就先洗好浸泡。在爹娘家的廚房做事很順手,畢竟過去四年在這裡培養下廚的興趣。剛煮好熱騰騰的豆漿,加入三合一咖啡,味道好棒~ 口腔充滿溫和的豆香與咖啡香,好舒服。

σ 吃過豐盛的晚餐,我又帶著大包小包要回新家,帶了很多食物用品,以及今天煮的豆漿。家永遠是補貨最好的地方…… ^______^ ~(女兒賊)

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • winnie(維兒)
  • 看了朵拉的採買,提供我幾個不錯的買物!!! ^^
  • 呵呵... 廚房能用到的東西好多,
    比較和採買都很傷腦筋,
    所以有好用的、好吃的大家互相推薦參考,
    這樣省時省力不少。^^

    潘.朵拉 於 2013/12/14 15:58 回覆

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