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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#327 薏仁排骨湯 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.23) 燉煮了一鍋溫潤甘醇入口即化的薏仁排骨湯,給我還有我最愛的男子漢~ 小柚子。今天是秋分,是秋季的中間點,在秋分這天的晝夜等長,接下來白晝會漸漸減短,黑夜則會漸漸增長,氣溫也會越來越低。

小柚子的新生活運動也開始了,我希望能讓他跟我一起在飲食和作息上做調整,要一起變健康。說好的,我們至少要再陪伴彼此10年。

經過長時間燉煮,薏仁和豬肋排的鮮味完全釋放在湯中,並且充分融合,即使沒放鹽糖,也能嚐出自然的鮮甜和鹹度,相當可口~ 食材燉煮至軟嫩好入口,牙齒還沒長齊的小美寶也很喜歡吃,就連高標準的老娘和姊試吃後也很滿意。

我想,燉煮一鍋靚湯的大訣竅是(用料)實在耐心(等候),以及 老潘的愛 吧~ ^___^

note. 相關文章: 薏仁排骨湯


Pandora's 365#328 海昌。星眸彩色月拋 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.24)

幾個月前,姊在眼鏡行的推薦下,改戴海昌的彩拋,評價還不錯,所以我請姊也順道替我買2副。我的左右眼近視度數不同,所以每回買拋棄式隱形眼鏡我都習慣買2副,原來海昌的彩拋是以 "片" 來包裝,以後我一次只要買 "2片" 就行了。

海昌的彩拋目前有黑色和棕色,戴起來蠻舒服的,鏡片本身是透明的,戴起來黑眼球周圍不會泛綠光或藍光。至於放大的效果,並沒有太顯著的放大,或許她的訴求是讓眼睛更深邃,看起來更有神。


Pandora's 365#329 小盆栽。曬太陽 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.25)

前幾天在電視上看到譚老師(林杰樑醫師的太太) 教大家正確有效的洗菜方式,譚老師提到可以把洗菜水(含農藥)拿來澆花,這樣能減少病蟲害。這招真的很不錯呢~ 要學起來。

下午我請花花草草們喝咖啡~ 我用第2泡的咖啡水來澆花,咖啡中的咖啡因和丹寧酸可以驅蟲,但願這樣做能將小花圃的病蟲害控制住。

咖啡的用途真不少,適量喝咖啡可提振精神,第2泡可用來澆花驅蟲,咖啡渣用來去角質或者放在冰箱廚櫃來除臭,最終又能變做堆肥。


Pandora's 365#330 家門外的鐵牆 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.26)

家門前不屬於我們的區域,包括巷道和水溝全部被封起,經過一個月的溝通,地主沒有釋出任何善意。我們這一棟7戶人家,只剩不到3米自家的走廊可行走,而且只有一個方向能通行 (巷口被封起來了)。

我記得門前水溝在年初才由里長以鎮公所的名義重建,把被填平的小水溝重新挖通成大排水溝,也順道把"巷道"重鋪柏油。今天聽說連水溝都是私人的,覺得很訝異,公帑不是用在公共建設嗎。

他們說地主並沒有違法,只是把屬於他的地拿回去使用。目前已有行走、停車、光線、通風的困擾,不知道何時會有下一步的動作,接下來要面對的問題會更多。

我的老天爺啊,事情還有轉機嗎......


Pandora's 365#331 薏仁渣。薏仁渣煎餅 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.27)

最近一週堪稱是 "薏仁週",幾乎每天都有吃到不同型態的薏仁,有飲料的薏仁漿,燉湯的薏仁排骨湯,從薏仁漿裡過濾出來的薏仁渣也做成薏仁渣煎餅,依然秉持著 惜物、愛物、不浪費食物 的原則,只要是還能吃的都不輕易浪費。

薏仁渣具有濃郁的香氣,略帶沙沙的口感,拌入麵糊做成煎餅,除了增添營養和味道,也讓煎餅的口感不單調,吃起來有點紮實、有點水潤、有點Q彈、又有點粗獷。另外加了枸杞,美顏又能顧眼睛。

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note. 相關文章: 枸杞薏仁渣煎餅


Pandora's 365#332 有食候 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.28)

昨夜為了趕工,我做了瘋狂的舉動,過了八點還喝下兩杯黑咖啡來提振精神,雖然最近夜晚都很難睡,但失眠時腦袋是渾沌的。喝過咖啡,果然整夜都思緒清晰,順利寫完稿子,接下來卻也無法再入睡。天亮時,感覺到後腰隱隱的痠痛,熬夜時總是會忘記喝水。下不為例,我不允許自己再做這麼要命的舉動。

"有食候" 的泰式咖哩調理包,最近附近街道的施工,加上門前的麻煩事,我的情緒很浮躁暴躁,很難靜下心來好好的為自己煮一餐,這三袋試吃包也算是及時雨,幫我了分擔了困擾,讓我中午還能好好吃飯。

咖哩裡面的多種香料,不但能挑逗味蕾,也能帶給人刺激、振奮、愉悅的心情,這是真的。^______^

(這張黃綠紅咖哩的合照是剪貼的,咖哩分三天吃,在相同的地點、差不多的時間拍照。)

note. 相關介紹: 有食候 chefxfarm


Pandora's 365#333 放鬆 (pandora2010.pixnet.net)

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(2013.09.29)

昨晚我總算累到睡著了,入睡後直到天亮才清醒。原來要讓自己先徹底的累垮,接下來才能真正的放鬆。這是所謂的 "打掉重練" 嗎?

關於家門外的事,我不再盼望會有英雄降臨,也不再等待奇蹟的出現,我愛的一切,我會自己去守護。

昨晚睡前有蝙蝠飛進姊的房間,先是不斷盤旋,後來可能是飛累了,躲在某個角落。我們翻箱倒櫃,折騰了好久,我才在窗簾框架下親手抓住了蝙蝠,然後將他放出屋外。

抓住蝙蝠時,感受到從蝙蝠身上傳到指尖的體溫,這小東西也是一條生命啊…。很多年前曾有蝙蝠誤闖進客廳,第一次近距離觸碰蝙蝠時,並不感到可怕或噁心,反而很喜歡蝙蝠像絨布一樣的質感,感覺非常的神秘、高貴,然而卻也似乎很弱小。

後來我在回房間的時候,聽見屋外有細微的鈴鐺聲,靠在窗邊仔細看,是隻小貓在遊蕩。每天深夜,我睡不著時,都會聽到屋外傳來的鈴鐺聲,曾想過是不是哪家的小狗習慣在深夜出來放風,如今真相大白,原來是隻小貓。^____^

(蝙蝠和小貓的事有在信中和Yvonne說過,雖然不喜歡重複"貼文",但我想牢牢記住這細微卻透心的溫暖。)

 

(Pandora's 365照片日記。未完)

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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留言列表 (4)

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  • Ching
  • 那個家門前的鐵牆太過份了吧
    這樣不就等於完全阻斷了妳們的進出
    也嚴重影響了消防安全,如果之前有巷道的話,既成道路可以這樣圍成私有?
  • 我也不懂為什麼既成道路可以賣給私人,
    為什麼地主可以把整條巷道封死,
    為什麼明明鐵架就能擋路,卻非要在我們家門前擋上鐵牆,
    為什麼政府機關沒有出面處理......。

    越想越悲哀,被欺負了都不知道還有誰能幫忙。

    潘.朵拉 於 2013/10/06 11:41 回覆

  • Ching
  • 印象中就算是袋地也有通行權,另外如果這地主未來要蓋房子的話未來還有日照權的問題...
  • 從封鎖巷口開始,到搭起鐵牆,已歷時一個月。
    我不清楚期間是否有地方官員出面處理,
    但結果看來並沒有轉圜。

    整塊地都用鐵架圍起,
    但只有我們這棟前方和出入的巷道加了鐵牆。 ^______^

    潘.朵拉 於 2013/10/06 12:03 回覆

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