佈告欄
潘朵拉's Van Gogh 僅此一家,如果您有喜歡這裡的內容,可引用 "網址" 分享,但未經允許請勿轉載內文或擅自截圖,並且禁止轉作任何形式之商業用途。部落格中的引用內容如有侵權,煩請告知,潘朵拉會立刻刪除,謝謝。

◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

~連絡~ e-mail: pandora201014@gmail.com

~誠徵筆友。E-mail Pen Pals

蜂蜜百香檸檬汁

今年夏天感覺比往年還要炎熱,不到上午九點,室內氣溫就已高達30度,所以用過早餐就開啟冷氣和風扇,讓室內保持在27~28度,兩個小傢伙(寶寶和狗子)在舒適的環境下活動。^^

有鑒於去年24小時待在冷氣房而中暑的經驗 (詳情: 消暑解渴山楂茶 ),老潘嚴記要時時補充水份,每天都準備一壺熱開水和一壺冷開水,熱開水是泡茶用的 (是的,老潘一年四季都會喝熱茶。),冷開水則會擠一些現在正盛產的檸檬汁或者百香果汁進去,平淡無味的白開水加了微微的酸香,變得更好入口,而且也帶給人清爽的好心情。

note. 中暑有分陰暑和陽暑,待在冷氣房的就是陰暑。

檸檬水

除了補充水份,也要適度的冒汗。大量冒汗的時機,除了早晨和晚飯後的運動,每天下午兩點過後,老潘會視情況將空調關閉30分鐘到1個小時,並且打開門窗讓室內通風。由於天氣實在是太炎熱,這時即使靜坐不動,身體也會微微地冒汗,如果走走跳跳的話,更是汗如雨下。

當然這時候我會讓小寶寶和狗子一起冒汗,老潘認為適度的冒汗可讓寶寶和狗子更加頭好壯壯。^^

當室溫再度回升到30度,就用濕毛巾將寶寶還有自己的身上的汗擦拭乾淨,小狗子就擦腳底和耳朵,以免感冒(熱傷風),然後再開啟冷氣,一樣設定在28度,因為溫度有兩度的變化,人體就能感受到變冷或者變熱,所以冷氣真的不用開太強,降個2度就行了,省電省錢對身體也好。

蜂蜜百香檸檬汁

老家種植的萊姆又到了盛產期,加上鄰居送了一袋又一袋的百香果,老潘每天早上都會給自己泡一大壺蜂蜜百香檸檬汁,清新香甜~ 夏天的早晨就該這樣美麗~ ^^

note. 萊姆(Lime)和檸檬(Lemon)怎麼區別? 可參考: 萊姆緞帶麵

作法相當簡單,簡單到老潘都不好意思寫成食譜,呵呵呵呵……

蜂蜜百香檸檬汁的材料有 萊姆(or 檸檬) 1~2顆、百香果 1~2顆、蜂蜜 50mL、冷開水 800~1000mL,通通加進水壺中,拌勻就可以了。

百香果。萊姆

擠檸檬(萊姆)的方式,老潘習慣雙管齊下,使用兩種榨汁器,先壓榨,再旋轉。

檸檬皮上的檸檬油可讓果汁更香,用壓榨方式的榨汁器可將檸檬油擠壓出來。

接著使用陽春的旋轉型榨汁器,可以將檸檬的果粒充分擠壓出來,完全不浪費。

榨汁器

照片中兩個榨汁器都很有歷史了~

不鏽鋼的榨汁器是老潘小時候,阿婆用來擠檸檬汁和柳丁汁給我們喝的,好懷念…… ^-^

另外,擠過的檸檬皮不要泡在果汁中,過度的浸泡會讓果汁變苦,美味大打折扣。

老潘會將擠過的檸檬皮浸泡在清水中,泡一天之後,檸檬油會溶在水中,用來噴灑植物和土壤可以幫助驅除惱人的小蟲。

蜂蜜百香檸檬汁

筆記:

檸檬(萊姆) 和 百香果 的保存,將擠好的檸檬原汁倒入製冰盒,做成檸檬冰塊,然後裝入保鮮袋中冷凍保存。

在良好的保存環境下,檸檬冰塊可放置至少半年。這樣即使過了盛產期,也依然有檸檬原汁可以使用。

百香果也可以用相同的方式來保存,所以趁現在正盛產,不妨多買些回來~ ^^

蜂蜜百香檸檬汁

這麼熱的夏天,記得要多補充水份。

每天早晨喝一杯清新香甜的蜂蜜百香檸檬汁,一整天的心情都會很美麗呦~ ^-^

溫故知新:

σ 廚房。甜蜜水果茶

σ 廚房。蜂蜜蕃茄汁

σ 廚房。蜂蜜百香奇異果汁

σ 廚房。笑CC陽光果露

σ 廚房。蜂蜜苦瓜汁

σ 廚房。楊桃茶

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

可引用網址,但未經允許請勿轉載內文和照片,禁止轉作任何形式之商業用途。

, , , ,

潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 我每天早上都帶一杯去辦公室喝
    百香果最近正便宜~ 檸檬也還不錯
    加在一起配上蜂蜜很消暑~ 超好喝!!!!!!!!!
  • 親愛的小蝦,
    當季的檸檬和百香果拿來泡成果汁最讚了,
    消暑健康又便宜。^^

    ps. 加蜂蜜有潤腸的效果,
    我早上剛起床沒有食欲,或者 "嗯嗯" 不順的時候,
    喝一杯蜂蜜百香檸檬汁,不但心情變好,腸道也會很順暢呦。^-^

    潘.朵拉 於 2013/07/27 15:08 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 嗯!!現在的檸檬算便宜了!!!
    我每次都買一斤回來壓汁喝檸檬水或加養樂多..
    感覺真的都順暢了起來!!!
    而且不會很油膩...
  • 不少名人分享的"養生方式"中,都有提到檸檬水,
    他們看起來好年輕,好有活力,
    所以檸檬真的是好物~ ^^

    潘.朵拉 於 2013/07/30 22:06 回覆

  • 純真

  • 我也要筆記
    保存半年挺不賴的^^
  • 可愛的純真~
    昨天我去超市,檸檬又降價囉,
    可以多買一些,冰凍起來,每天都有檸檬水喝。^-^

    潘.朵拉 於 2013/08/11 13:07 回覆