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草莓優格冰淇淋

粉嫩嫩的的草莓優格冰淇淋~ 呵呵呵呵呵呵……。草莓是水果界的小公主,春天的最佳女主角,粉嫩漂亮惹人疼愛,即使只用 "看" 的,也彷彿能聞到香甜迷人的風味,讓人有愉快的好心情。實際品嚐草莓的滋味,猶如被幸福包圍著。^-^

低脂新鮮美味的草莓優格冰淇淋使用新鮮草莓、低脂優格和香草冰淇淋製作,作法很簡單,不需要專業的冰淇淋機,只要將材料拌勻放入冷凍,過程中刮鬆攪拌3~4次就行了。因為脂肪較少,所以做出的冰淇淋略帶"冰沙"口感,雖然不算細緻,但依然可口好吃,而且熱量低、少負擔,就像置身在春天的清晨般,那麼新鮮,那麼輕盈。^-^

草莓優格冰淇淋

(ㄜ… 老潘挖冰淇淋的技術很不好,一整坨沒有滾圓。幸好草莓優格冰淇淋是實力派的… XD)

 

材料: (約4人份,總熱量<500大卡)

(自家莊園)溫室草莓 200g

原味優格 200g

香草冰淇淋 130g

note. 可依個人喜好加入適量的煉乳或蜂蜜,增加甜度和香氣。^^

草莓優格冰淇淋。材料 草莓優格冰淇淋。作法

作法:

1. 草莓洗淨去蒂,再將草莓、優格、香草冰淇淋一起倒入果菜調理機中,攪打均勻成奶昔狀。

note. 草莓優格奶昔也很香甜好喝呦~ ^^

2. 接著將草莓優格奶昔倒入可冰凍的容器中,放入冷凍庫冰凍。

3. 等候大約1~2小時,結凍成冰淇淋後取出,用湯匙將冰淇淋刮開,目的要讓空氣進入,成品吃起來更蓬鬆細緻。

note. 攪拌的動作可重覆2~3次。

4. 將刮鬆拌好的冰淇淋放入冷凍庫,再次結凍即可。

5. 食用時可加入新鮮草莓,以及淋上適量蜂蜜或煉乳,更加香甜美味~

草莓優格冰淇淋

筆記:

1. 草莓+優格+冰淇淋,直接做成奶昔也很香甜好喝~ ^^

2. 材料中含的乳脂肪較少,新鮮草莓的比例高,所以做出的冰淇淋帶有 "冰沙" 口感。如果想要更滑潤細膩,可用鮮奶油替代冰淇淋,並且增加用量。

3. 冰凍過後甜度會下降,所以食用時淋些蜂蜜、煉乳來增加甜度,也可在製作時就先加入。

~更多的簡易冰品~

棉花糖冰純芒果椰奶冰沙香蕉船鮮芒果冰淇淋黃金奇異芒果冰沙冰凍蕃茄

~特別介紹~ 小草莓8號

2013.02.25-小草莓n8 2013.03.03-小草莓n8

上頭裝飾的草莓是老潘種的小草莓8號,那個迫不及待想長大的孩子… ^^

採收之後捨不得吃,所以放在冰箱冷藏,沒想到一轉眼就過了大半個月。

幸好沒有冰壞掉,只是有點脫水。 而且似乎變更甜了,大概是脫水後美味濃縮了~ ^^

(詳細記錄請看: 小草莓觀察日記)

草莓優格冰淇淋

 

~特別感謝~ 家祥&懷南 熱情贊助鮮甜多汁的溫室無毒草莓~ ^^

自家莊園。大圈仔超人

~友善種植。品嚐安心~

自家莊園

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FB / http://www.facebook.com/chihchiafarm

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潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • applepeel
  • 今天好熱,看了真想吃.....
  • 今天說會降溫,不過還是有點熱。
    熱是還好,希望快快下雨,不然缺水好痛苦。

    潘.朵拉 於 2013/03/25 12:15 回覆

  • Maken123
  • 小潘潘作的好好吃喔~~>O<
    超適合這像夏天的春天^^
  • 親愛的阿肯肯~
    要不要來一球冰淇淋,
    啊給妳兩球好了~ ^^

    最近真的好熱呀,我都穿短袖了。

    潘.朵拉 於 2013/03/25 12:14 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!也太強了啦!!連冰淇淋都有...
    現在從前菜到主菜到甜點都有了!!
    不會又會來個特調吧!!我的天ㄚ!!!>___________<
  • 呵呵呵呵... 這是陽春冰淇淋~
    就把材料通通混合,然後冰起來就行了。^^

    潘.朵拉 於 2013/03/25 12:12 回覆

  • 四寶娘
  • 看起來好簡單耶,小孩們也都好愛吃冰淇淋
    自己做更安心,謝謝分享~我也要來做做看 ^^
  • 親愛的四寶娘~
    做成不冰凍的草莓奶昔也很好喝~ ^^
    如果孩子喜歡更細緻滑順的冰淇淋,
    可以把香草冰淇淋的用量提高。

    潘.朵拉 於 2013/04/04 09:37 回覆

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