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香瓜火腿串

收到好吃的美濃香瓜之後,老潘每天早餐也多了一份香瓜,正好這星期的食材有火腿培根香腸… 等加工肉品(就剛好買了,我知道不是很健康…),所以就亂點鴛鴦譜,把他們湊在一起。

果然~ 新鮮水果和加工肉類就是這麼的對味,以前曾吃過烏魚子加水梨(蘋果),也是非常好吃 (請看火烤烏魚子)。香甜多汁的果肉可以緩和醃製肉品的鹹膩的味道,以及柴澀的口感,更能展現出火腿迷人的煙燻風味。而且,這樣吃感覺健康多了~ ^-^ (<---心理作用也好)

自家農場。溫室美濃香瓜

材料:

溫室美濃香瓜

三明治火腿片、德國Q肉丁香腸

作法:

1. 香瓜洗淨去籽,切塊; 火腿片和香腸切成適當大小,備用。

香瓜火腿串。作法

2. 平底鍋倒入少量油,燒熱後放入火腿片和香腸,煎至表面焦香後取出。

3. 將香瓜、火腿和香腸依序串在竹籤或鐵叉上。

4. 依個人口味灑適量胡椒粉或香料調味即可。

香瓜火腿串

筆記:

1. 為了保留較多的營養素,所以香瓜不加熱。如果不介意,也可先將材料串好,再放入鍋中油煎,會更香軟多汁。

2. 自家農場的美濃香瓜通過214項農藥殘留檢測,安全無化學藥劑,肉質細緻多汁,可連皮帶籽一起食用。老潘喜歡脆脆的口感,所以串燒的香瓜有保留皮。 (籽直接挖出來吃掉~)

香瓜火腿串

 

特別介紹~ 友善種植的自家農場

自家農場。溫室美濃香瓜 ~幫您種出安心好物~
負責人/ 廖家祥
手機/ 0920-361141
信箱/ chihchiafarm@yahoo.com.tw
部落格/
http://www.wretch.cc/blog/chihchiafarm

預告/ 下一期溫室美濃瓜預計10月中旬上市,有興趣的朋友可與家祥聯繫喔~ ^^

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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潘朵拉's Van Gogh

潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 莫宰羊
  • 黑默:我沒有想過
    這樣搭著吃耶
    一口水果一口熱狗
    ^///^
  • 試試看喔~
    香瓜和有煙燻味的肉非常搭。^^

    潘.朵拉 於 2012/09/02 16:12 回覆

  • 加菲貓兒
  • 看起來好好吃哦!
  • 可以嚐試看喔~
    當開胃前菜很棒的。^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 09:26 回覆

  • 魅娘
  • 來這兒.. 不知不覺地口水直吞!
    香瓜的籽.. 照理說~最甜最好吃呀~
    雖然我還沒試過這樣的組合..
    但~
    現在我腦袋已經開始把它們的味道組一組了~
    感覺好前衛喔!這一定要試試~^___^
  • 沒錯~ 可愛的魅娘~
    香瓜的果囊(籽)最甜了,我都會直接吃掉。(<---雖然是懶惰挖除)

    最近的早餐剛好有火腿和香瓜,
    所以我才試著把他們加在一起吃,
    火腿的煙燻味和香瓜非常搭,
    魅娘有機會也嚐試看看,妳應該會喜歡的。^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 09:31 回覆

  • applepeel
  • 這也行喔!(棒棒!
  • 呵呵... 想不到吧~ (艸

    潘.朵拉 於 2012/09/03 09:32 回覆

  • 蝦蝦
  • 我愛香瓜
    沒想到香瓜也可以入菜
    又學了一課!!!
  • 這幾天我試著把香瓜和其他食物搭配,
    很意外的發現,香瓜很適合入菜ㄝ。^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 09:33 回覆

  • eva女王
  • 之前看到相簿更新通知的小圖,我還在納悶這是香瓜配...配熱狗嗎?蛤?香瓜配熱狗?
    結果真的是香瓜配熱狗耶....哈哈哈

    好前衛的組合,可是我想像不出來香瓜跟熱狗一起吃的味道,
    有機會要試試看才行!
  • 呵呵... 沒想到香瓜和帶有煙燻味的加工肉品這麼搭~ XD

    真的可以試試,
    香瓜+火腿、熱狗、培根...,都很特別,也很好吃喔~^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 09:36 回覆

  • HUA HUA
  • 香瓜配熱狗!!!好妙!!! @@
    我好愛這種香瓜耶 不過連籽跟皮可以一起吃倒是第一次看到
  • 香瓜和煙燻肉品很登對的~ ^^

    這個香瓜是溫室有機栽種的,不擔心果皮有農藥的殘留。
    薄薄的果皮吃起來脆脆的,和果肉一起吃更顯得爽脆。
    果囊(籽)很甜,丟掉太可惜,當然一起吃。^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 09:41 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 很難想像這樣口味的搭配ㄟ!!
    好矛盾喔!!==
  • 還蠻對味的,
    有 "衝突的美味" ~^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 20:07 回覆

  • 四寶娘
  • 很清爽的一道料理耶,怎麼沒想過可以醬做丫!!!
    謝謝分享哩,我想我家小孩們一定會超愛的 科科
  • 可以試試看喔~
    希望四寶娘一家都會喜歡~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/09/03 20:08 回覆

  • 姬蝶
  • 清爽的夏日料理
    也是派對可口的小點心
    國外很多人都會這樣吃
    火腿配香瓜
  • 這樣吃真的很享受~
    以後有客人來,
    就可以準備這道小點心,
    料理簡單又好吃。^-^

    潘.朵拉 於 2012/09/08 20:05 回覆

  • 狐狸媽
  • 這樣的吃法好像在吃烤肉派對一樣的吃法喔!
  • 親愛的狐狸媽~
    這提醒了我,中秋節快到了~ ^^
    今年烤肉也試試水果串燒。

    潘.朵拉 於 2012/09/08 20:02 回覆

  • Echo
  • 看起來就很好吃的樣子!

  • 親愛的Echo~
    有興趣可以試試看,
    香甜多汁香瓜讓煙燻肉品更有新鮮感。^-^

    潘.朵拉 於 2012/09/11 08:55 回覆

  • みずがめノ獅子
  • 為什麼獅子會覺得這兩種東西配起來很怪異,
    要本人咬一口這個需要一些「心理建設」才行....
  • 那就用火腿捲香瓜,沒看到裡面的香瓜,
    你就會放心的一口吞下~ XD

    潘.朵拉 於 2012/09/17 08:49 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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    痞客邦 PIXNET
  • 好開心~ \^O^/

    潘.朵拉 於 2013/01/04 20:33 回覆

  • 霸子buuzkuo
  • 賀~~
    這篇上首頁拉 放砲 (趴趴趴趴趴
  • 好開心~ 我出運啦~~~\^O^/

    潘.朵拉 於 2013/01/04 20:34 回覆

  • 姬蝶
  • 恭喜上首頁~~~~~
    恭喜呀!!!
  • 阿蝶~ 我出運啦~~~\^O^/

    潘.朵拉 於 2013/01/04 20:34 回覆

  • kyoko
  • 一進首頁就看到你的圖 ^^
    恭喜上首頁啦

  • 呵呵~ 痞客送了新年禮~~~ ^^

    潘.朵拉 於 2013/01/07 12:31 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哈!!這算新春第一炮嗎???!!
    怎麼想說在哪看到過....
    恭喜喔!!^^

    不知道到有沒再辦抽講慶祝一下....XDDDDDDDDDDDDD
  • 謝謝阿棕~ ^^

    有有有~ 小禮物準備好了呢,等年後累積多一點,再來抽獎~ XD

    潘.朵拉 於 2013/01/07 12:33 回覆

  • 東海
  • 新年快樂!!

    今天開機,在痞客首頁就看到這篇 "專欄之星"!

    很特殊的料理! 艾咪偶爾會嘗試放些水果在菜餚裡,
    功力差或家人比較傳統,不太受歡迎哩!

    刊頭的相片也特別喔!
    艾咪家包含老爺,都是用鐵路便當盒!
    不過,絕對不會想到還要放個高雅的 "筷架"。
  • 艾咪新年快樂~ ^^
    酸甜的水果和重口味的肉類很搭呢,
    如果吃不慣,可以放在前菜,很開胃的。^^

    傳統的便當盒堅固耐用,
    我都用這個來帶便當哩。^-^
    筷架是和筷子湯匙一組的,
    其實我只拿來拍照而已,
    平常都收起來,不然一定會被我弄丟。^^

    潘.朵拉 於 2013/01/07 12:37 回覆