潘朵拉's Van Gogh

清爽酸甜、能幫助減肥、使身材苗條的 蕃茄乳酸蛋蜜汁~

還記得老潘去年底準備搬家大掃除時找到的 『中國美容強精食補』 嗎?

這本食譜是民國六十八年七月(1979年)出的革新版，整本中英對照，內容有美容補血、強精補腎、滋養強身料理，以及食療果菜汁，烹飪法解說、特殊材料調理法、食補用料效能簡介、材料說明。約有136道料理、23道飲品。

有興趣的朋友可以google一下，裡面的食譜有不少已被分享在在網路上。如果找不到可以再問我喔~

小叮嚀: 有病痛不舒服就要看醫生，食補是日常的飲食保健，不可當做萬靈丹。

食療果菜汁部份有預防感冒、健胃、美容、治貧血、強肝、治糖尿病、增胖、減肥、治便秘、高血壓、對產婦有益......等不同食療需求的果菜汁。

當然，老潘一定是對能減肥的最有興趣~

實不相瞞，在20年前老潘就有照著食譜做 "能減胖的果菜汁"，並且持續喝了一陣子。能不能減肥? 還真的不記得了，但是這個果菜汁還蠻好喝的。前陣子新聞報導說 蕃茄可幫助燃燒脂肪，讓我想到了食譜中加蕃茄汁的減肥果汁，原來早在30幾年前蕃茄就被應用在減肥上了~真的好佩服這本食譜~ ^-^

能減胖的果菜汁

(翻拍自食譜內頁)

原食譜: (1杯約450~500mL，熱量約170大卡)

雞蛋黃 1個、檸檬(中) 1個、蕃茄汁 半瓶(95~100mL)、養樂多 1瓶(100mL)、礦泉水 1小杯(240~250mL)、脫脂奶粉 1中匙(10mL、2茶匙)

將各材料放入果汁機攪拌成汁馬上飲用。 (檸檬要先榨汁)

多奶多蕃茄版本的蕃茄乳酸蛋蜜汁 <--- 名稱是老潘自己取的~ ^^

因為這次準備的是200mL的保久乳，剩下的半瓶蕃茄汁也不好保存，索性就一次用完。多奶多蕃茄版本的果菜汁熱量較高，約280大卡，在老潘還能接受的範圍，如果覺得熱量太高，請依照原食譜減少牛奶的用量。

材料: (1杯約500~550mL，熱量約280大卡)

雞蛋黃 1個

檸檬原汁 30~40mL <---已做成冰塊保存

蕃茄汁 1瓶(190mL)

乳酸菌飲料 1瓶(100mL)

脫脂或低脂牛奶 200mL

作法:

將各材料放入果汁機攪拌成汁馬上飲用。

筆記:

1. 沒有果汁機，也可以使用雪克杯或密封杯，另外加入3、4塊冰塊一起搖晃，可讓材料更充分的拌勻。

2. 果菜汁打好之後，要即刻飲用。

3. 最佳的飲用時機在每天白天，請避免在晚餐過後飲用。

4. 胃弱者請先減半，沒有產生腹瀉或不適再恢復正常量。

5. 蛋的繫帶務必要去除! 腥味較重，20年前最後一次喝這個果汁，就是因為喝到繫帶感到陣陣作噁，就不敢再喝了!

目前老潘持續喝了四天，沒有拉肚子或不舒服的感覺，當飲料喝還蠻清爽順口的，而且也很營養。

分享給有興趣的朋友們~

~熱量~

(可果美)蕃茄汁 1瓶190mL，熱量35大卡

養樂多 1瓶100mL，熱量72大卡

雞蛋黃 1個17g，熱量65大卡

雞蛋白 1個33g，熱量15大卡

(光泉)低脂高鈣調味乳 1罐200mL，熱量115.4大卡

(Santa Cruz)100%有機檸檬汁 熱量0大卡

這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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