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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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邊玩邊吃,邊吃邊玩,是旅程中充滿樂趣的小冒險~ 2011年秋天,我們在花蓮糖廠品嚐花蓮香扁食&滿妹豬腳。

滿妹豬腳

在前往林田山的山腳下看到了滿妹豬腳,滿妹豬腳非常有名,既然遇到了就要品嚐看看。下山後就直奔滿妹豬腳,到達的時候正值中午用餐時間,店內高朋滿座,進進出出的遊客和拍照的部落客絡繹不絕。小狗子不能進餐廳,這裡嚴格禁止寵物入內,原本我們打算在店門外的座位用餐,然而我們還不是很餓,這天悶熱的天氣和疲倦令人食慾不振,所以我們決定外帶一份小的豬腳(350元,不便宜),到下一站光復糖廠再享用。

滿妹豬腳

Ivy太太到店裡購買豬腳,我和狗子在旁邊的亭子等待,同時也餵餵鯉魚。外帶速度蠻快的,大約5分鐘就買到了,Ivy太太說豬腳已經一袋袋的裝好,不用等。

買好豬腳,沿台9線繼續往南,朝下一站光復糖廠出發。

花蓮光復糖廠

光復糖廠距離滿妹豬腳不遠,開車十來分鐘就到了。

光復糖廠就是花蓮觀光糖廠,在這裡可以休憩遊覽、可以騎單車、也有各種名產可以買,最知名的就是這裡的冰品~

但很可惜的,天氣悶熱+有人疲倦+有人身體不舒服+有人腸胃不順+有人不能吃冰…… 總總因素之下,我們只是來這裡找一個可以坐下用餐的地方,隨意逛逛了糖廠,就到扁食店用餐。

花蓮光復糖廠。花蓮香扁食

花蓮香扁食的店面在鯉魚池畔,離冰品部很近。

我們點的有香扁食(餛飩湯)和紅油抄手。香扁食一碗60元,紅油抄手70元。

花蓮光復糖廠。花蓮香扁食

香扁食的湯頭很清澈,不油膩。

花蓮光復糖廠。花蓮香扁食

紅油抄手

餛飩的個頭不小,很大顆、也很有料,餛飩皮比較厚但一樣很滑嫩。豬肉餡新鮮彈牙,還保有鮮肉的嚼感。

花蓮光復糖廠。花蓮香扁食

配料有海苔絲、酸菜、豆芽菜、蔥花,依稀有看到胡蘿蔔絲。調味料除了一定要有的辣油,還有蒜泥和醋。

可以選擇辣度,我今天的胃不舒服就選小辣,酸菜和醋也讓辣度緩和許多,所以吃起來是不辣的。

花蓮光復糖廠。花蓮香扁食

花蓮香扁食的紅油抄手料多豐富,份量和價格相當,大口吃餛飩很過癮。

光復糖廠

地址: 蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號


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吃完扁食,有現成的碗筷,接著就能享用外帶的豬腳了~

滿妹豬腳

提袋上是滿妹婆婆的照片,滿妹婆婆已經上天堂了。

滿妹豬腳

我們買到的小份豬腳一包大約有6、7圈,有整塊是蹄的、也有像照片中帶筋帶皮的、也有整塊都是瘦肉的。

我不敢吃蹄,所以就挑中規中矩帶皮帶筋有少許瘦肉的這塊。

豬腳是客家風味,香香鹹鹹甜甜,不辣。滷得很透,軟軟嫩嫩的,味道重很下飯。

滿妹豬腳

味道和我家老娘做的很類似,大概是因為我們都是客家人吧~ 不同的是,味道比較鹹,還有滿妹豬腳處理得很乾淨,豬腳像是從來沒長過豬毛一樣~

後來我還吃了一圈有很多瘦肉但是連著肥厚外皮的豬腳,嗯…… 瘦肉出乎意料的柴,帶著厚厚脂肪的豬皮很韌很硬。跟前一塊的口感完全不同,只有滷汁味道是一樣的,這一圈豬腳還沒煮透。

滿妹豬腳不錯吃,和我們家的口味很像,價格不便宜,嚐過味道就滿足了。

滿妹豬腳

地址: 花蓮縣鳳林鎮長橋里萬森路10號


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我是分隔線

~附記~

胃散

胃散,交際應酬、外出旅遊必備良藥。這次旅行唯一記得帶上的成藥,果然派上用場了。在讚炭工房喝過竹炭咖啡和竹炭冰淇淋之後,胃一直脹脹的不消化 (ps. 和食物無關,是潘朵拉的胃本來就有毛病),在林田山散步一圈然後服用胃散,就疏緩了很多,可以繼續吃吃喝喝。

~附附記~

在光復糖廠買東西的時候,我手上提著滿妹豬腳,總共遇到3位店員問我滿妹豬腳多少錢?

她們得到的結果之後反應都一樣,都跑到一旁跟其他同事竊竊私語說: 哇! 變貴了ㄝ~

竊竊私語要不要這麼大聲啊……

好吧…… 不介意,反正滿妹豬腳不是唯一一個漲價的。

 

完整的照片在這裡: (食在花蓮) 滿妹豬腳&光復糖廠。花蓮香扁食

(~2011秋季旅行~ 未完。待續)

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潘朵拉's Van Gogh

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留言列表 (10)

發表留言
  • 家家
  • 滿妹豬腳..5月去時.老公有吃.他說不合味口.而且肥的給的超多.
  • 看來要吃肥的或瘦的,要憑手氣了。^^
    我們買的這一袋幾乎整個豬蹄的部位都有拿到,
    瘦的肥的、有肉沒肉、軟的硬的都有。

    滿妹豬腳的口味比較重,算是偏甜的,
    我已經吃習慣這樣的味道,所以沒有太特別的感想。^^

    潘.朵拉 於 2011/09/23 15:29 回覆

  • 蝦蝦
  • 竊竊私語真讓人感到...呵呵
  • 而且好大聲的竊竊私語呀~ XD

    潘.朵拉 於 2011/09/23 15:29 回覆

  • 拾壹
  • 拾壹也要來一趟花東之旅
    先看看有沒有好的景點~好吃的美食
    看了你的部落格 記下來!!
  • 我們這次跑蠻多地方,也吃很多食物,
    希望能給拾壹參考。^^

    潘.朵拉 於 2011/09/23 22:32 回覆

  • Lulu
  • 滿妹我也吃過耶!!!!!
    價格真的有點高就是咯....
  • 換算下來一圈要50~60元,而且還有純粹骨頭和薄皮的,
    真的不便宜啊。

    嚐鮮吃一次也不錯啦~ ^^

    潘.朵拉 於 2011/09/23 22:35 回覆

  • applepeel
  • 香扁食吃過,滿妹豬腳很想吃,我對豬腳完全無免疫力
  • 我也是對豬腳沒有免疫力的,嗯,滿妹豬腳可以嚐試看看。^^

    潘.朵拉 於 2011/09/23 22:39 回覆

  • 狐狸媽
  • 吃豬腳最怕吃到滿嘴毛
    狐狸媽喜愛吃豬腳,對於上述沒有毛的豬腳
    只能說讚啦!
  • 通常在家吃豬腳,我都不會看太仔細,
    免得看到豬毛壞了食興。
    夾起來直接往嘴裡送就是啦~ ^^

    潘.朵拉 於 2011/09/25 16:49 回覆

  • Dalu Life
  • 要進去林田山之前,有進來滿妹豬腳看看
    本來是預計在這裡用餐的,殊不知很快就卻步了
    因為我只有一個人...
  • 以前滿妹婆婆還在的時候,都會按照用餐的人數來拿捏份量。
    現在餐廳有規模了,菜的份量也就制式化了。

    其實下回有機會去,可以試試看詢問餐廳人員,
    也許會特別提供適合一人享用的豬腳套餐。^^

    潘.朵拉 於 2011/09/25 16:51 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:柴了就不好吃了
    這點跟價錢好像
    不太正比阿>///<
  • 我們也很訝異怎麼會有柴柴的,
    因為滿妹豬腳都煮得很軟嫩才對,
    可能這一圈偷跑到鍋外了~@@

    價格確實讓人會心疼,嚐鮮還ok啦。

    潘.朵拉 於 2011/09/27 09:53 回覆

  • papakoko
  • 滿妹豬腳真的好吃喔 流口水中...
  • 滿妹豬腳的味道很合我的口味,和家裡的味道比較類似。
    如果價錢能更親切一些就好了。^^

    潘.朵拉 於 2011/09/29 15:00 回覆

  • BillyLo
  • 好久沒去花蓮了 好想去
  • 花蓮的環境真好,我也希望近期還能再去。^^

    潘.朵拉 於 2011/10/31 18:59 回覆