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香蕉可可餅

原本要做炸香蕉,但不想太油膩,而且潘朵拉油炸的技術不好,索性就改成用少少油來煎。

"香蕉可可煎餅" 是潘朵拉亂取的,暫時還沒想到其他名稱~ ^^

用鬆餅粉做麵糊,口感蓬鬆柔軟,用麵粉則會較紮實,各有千秋,簡簡單單就很美味。

香蕉可可餅

可可粉和香蕉很搭,換作肉桂粉也可以。

配上咖啡或者奶茶,今天的下午茶健康又美味。

材料:

香蕉 或 芭蕉

鬆餅粉 (麵粉也可以)

雞蛋

可可粉 (肉桂粉也可以)

香蕉可可餅

作法:

1. 雞蛋和鬆餅粉調成黏稠的糊狀。

2. 香蕉去皮切片,均勻裹上鬆餅糊。

3. 平底鍋表面塗薄薄一層橄欖油或奶油,將香蕉外層的鬆餅糊煎熟即可。

4. 灑上可可粉風味更佳。

香蕉可可餅

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潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿派
  • Pandora的香蕉煎餅是愛心形狀的耶,好可愛唷!
    我這個香蕉狂一定要做來吃啊,今天買了一串過熟的香蕉,正好跟著食譜做~
  • 還看得出來是愛心呀?
    太好了,本來以為切失敗了,像是荷葉 (通常有青蛙站在上面的那種)~ ^^"

    潘.朵拉 於 2010/10/05 20:05 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:每次看潘朵拉的巧思手藝看得我是驚嘆連連阿~~^^~
    原來香蕉可以這麼美味阿~^^
  • 看了炸香蕉很誘人,所以就用偷懶的方式來做~ ^^

    潘.朵拉 於 2010/10/06 11:20 回覆

  • applepeel
  • 回頭叫我妹做給我吃~
  • 這個很簡單,蘋果皮自己做就行了~ ^^

    潘.朵拉 於 2010/10/06 11:21 回覆