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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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目前日期文章:201301 (14)

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#091 海味筍豆炊飯 (pandora2010.pixnet.net)

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#085 薔薇派 (pandora2010.pixnet.net)

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蛋包起司雞排

123自由日,是老潘“兒子”的生日~ 想不到年輕貌美(…蛤?) 的老潘也有兒子吧~ 話說大概一年多前,有位“獅子”來訪,是個幽默爽朗 有點機車 的少年郎。突然有一天他開始叫我“媽咪”,為什麼叫我媽咪? 我不清楚,也沒有過問,或許他在老潘身上看見慈母的身影吧……。^^ 我想我這輩子是不大可能會結婚生子,有個這麼長進、這麼將才、又有六塊肌的小帥哥 (神似張震ㄝ…)自動送上門來,實在沒什麼好拒絕的,也就欣然接受了。^_^

既然是兒子的生日,那一定要做些什麼來表達心意,老潘沒有太多的嗜好,就是喜歡在特定時間,為特定的人事物來做料理,藉此開心的吃吃喝喝。^^ 我知道"獅子"喜歡肉類食物,加上我"慈母"的立場,希望他能吃得營養健康,於是特製蛋白質滿點的“蛋包起司雞排”來慶祝"獅子"的生日。

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臘八粥

一早起來,在廚房流理臺上看到一鍋臘八粥,不假思索就將粥熱來當早餐吃,因為我知道這是鄰居熊伯母帶來的祝福。^_^

昨天是臘月初八,臘八節,每年我們都有喝臘八粥的習慣。熊伯母虔誠信奉佛教,每年臘八都會參與甘露寺的祈福法會,結束後的隔天早晨,會將帶回來的臘八粥分享給我們。臘八粥是指在十二月初八這天煮的粥,是由多種穀物熬成,有葷有素、鹹甜皆可,食用臘八粥有消災、祈福之意。

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Day3-晚餐

黑咖啡三日減肥餐,大約在20年前就已經流行了,那時潘朵拉有嚐試過,印象中是很好吃 (因為食物多達20種),食物方便取得,還有白天餓肚子晚餐吃很飽 (很多水果),體重能在三日內快速的下降,但是復胖很快,恢復正常飲食之後如果沒有節制,三兩天體重就會補回來。

菜單內容包含各大類食物,每天都有澱粉、蛋白質(肉類)、乳製品、水果、蔬菜(少了點)、油脂(包含在冰淇淋和花生醬中),每日總熱量約800大卡左右,加上咖啡和茶可幫助排水和促進新陳代謝,所以依照菜單食用三日,即使沒有所謂的化學作用,也能達到減重的效果。

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感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#079 九層塔 (pandora2010.pixnet.net)

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

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Pandora's 365#073 石來運轉 (pandora2010.pixnet.net)

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[平底鍋]紅豆麵包

嘿嘿... 又老一歲了,我好開心呀~ 每年生日老潘都會為自己做一道點心來慶生,今年也不例外,用平底鍋烤了紅豆麵包和肉鬆卷麵包。之前做聖誕節甜點時就已練習了用平底鍋烤麵包,所以這次比較順手,不同的是直接將麵糰放在平底鍋上烘烤,沒有像聖誕水果麵包那樣使用特製的圓筒狀烤模,所以烤出來的麵包外觀像烙餅,或者英式馬芬(滿福堡)。嚐起來的味道綜合了烙餅和麵包的優點,外層有烙餅的香酥,內層則有麵包貨真價實的柔軟,非常可口。

紅豆麵包肉鬆卷麵包使用相同的麵糰,麵糰是去年底製作聖誕麵包時多打的,完成低溫發酵後再冷凍保存,然後蜜紅豆也是去年做的。至於今年生日的願望,和新年願望相同,只要三個願望都能實現,我就心滿意足了。無論如何,我想今年會是驗收的一年,但願會有好的收穫。^_^

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“ 將妳捧在手心 ”

第一個願望是,希望我最愛的家人和狗子,身體健康,平平安安。

第二個願望是,希望能有穩定的工作收入。

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Ting的甜蜜祝福

2012的末日聖誕,老潘和Ting交換禮物,老潘用幾塊餅乾換到一份溫馨&甜蜜的大禮~ 呵呵呵呵呵呵……。禮物的內容和Ting一樣,是那麼的可愛、那麼的溫柔、那麼的幸福洋溢~ 尤其是這對婚禮小熊,讓老潘超開心,比搶到新娘捧花還興奮~ ^^

據說抽到新娘捧花的人,很快就會成為下一位新娘子,我想,來自於Ting的婚禮小熊一定比新娘捧花還有魔力~Ting和Keff 是對恩愛的夫妻,收到有Ting和Keff幸福加持的婚禮小熊,看來今年老潘有很大的機會能覓得好姻緣。

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Pandora's 365#067 牛奶潔牙骨 (pandora2010.pixnet.net)

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終於要進行第4次的肝膽排石,做為跨年的禮物,希望每年都能送給自己一個健康的身體,一年比一年更健康。^-^

距離前一次排石又過了幾個月,日常飲食中缺少不了奶蛋肉...等動物性來源蛋白質食物,所以都需要特別的空檔才能進行排石。相較於大部分的格友,我的進度落後了許多,距離8~10次的目標還很遠。每個人的身體狀態、以及實際生活都不同,我不需要操之過急,就依照實際的情況,在方便的時候進行就好,循序漸進,總會達成目標的。^_^

2012.08.13-神奇的肝膽排石法

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黑糖地瓜薑湯

2013年第一次下廚,煮了一鍋黑糖地瓜薑湯。跨年假期冷氣團發威,濕濕冷冷的天氣需要熱辣的薑湯來驅寒暖身。“地瓜”是去年喜愛的食物之一,老潘幾乎每天都會吃一些,簡單蒸熟就能食用。前幾天煮了一批不太優的地瓜,因為放置過久以致於口感不太好,老潘愛惜食物,覺得丟棄太討債,卻又吃得很勉強,於是就將蒸好的地瓜擱置在冰箱中。

元旦的午後,今年第一次下廚,要給自己一個溫暖又甜蜜的鼓勵,所以準備煮黑糖薑湯。備料時看見那鍋不想浪費的地瓜,索性就將地瓜加進甜湯中一起煮。沒想到地瓜加入薑糖水中立刻美味了許多,薑糖水也多了地瓜的甘美,一鍋暖呼呼的地瓜薑湯,三兩下就被我和老娘吃完了。^^

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2013年01月體重增加: +1.45kg

累積減輕: 6.9kg (2013.02.04)

腰圍已減: 12cm (2012.12.01)

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