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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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目前日期文章:201205 (12)

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蜂蜜香蕉洋芋餅

自然香甜,讓腸道順暢的健康點心~ 蜂蜜香蕉洋芋餅

懷孕期的女性容易有排便不順的困擾,書中有一道簡單的甜點可以幫助胃腸蠕動,就是將香蕉和馬鈴薯打成泥,再拌入蜂蜜。光吃香蕉薯泥覺得有些單調,所以Ivy太太發揮創意,將香蕉薯泥做成少油又香酥可口的蜂蜜香蕉洋芋餅,配上酸酸甜甜的水果片,香氣和口感更有層次。蜂蜜香蕉洋芋餅營養好消化,也適合老人小孩當作點心來食用。^-^

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豆酥鮮蚵

清爽夠味的生猛海鮮~ 豆酥鮮蚵

Ivy太太從嘉義帶回來很多牡蠣(蚵仔),並且照親家母的指導,做了豆豉鮮蚵給大家品嚐。牡蠣很新鮮肥美,加上豆豉,整個鮮甜的味道更加的提升,微酸的烏醋也讓口味變清爽,非常好吃。所以老潘把豆豉鮮蚵的作法學起來,然後稍為改一下調味料 (愛學又愛改食譜…) ,換成喜歡的豆酥和九層塔,做成也是一樣很鮮嫩美味的豆酥鮮蚵,不油膩,但是很夠味,配飯或者配啤酒都很棒。^-^

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劉大哥踩踩樂活動獎品

最近老潘很有 "禮物運" (<---有這種運嗎?),月初的時候,在管理後台看到格友推薦一篇踩踩樂活動的文章,老潘這兩年一直想辦踩踩樂活動,但是種種原因… 所以沒辦成,很好奇踩踩樂該怎麼舉辦,所以就點了進去,到了 天一農園劉大哥 的部落格。

仔細閱讀了踩踩樂的活動內容,也發現自己超出中獎號碼,那就是沒踩中,所以沒給劉大哥留言。沒想到過了一天,收到劉大哥的 "錄取通知",啊哈哈哈哈~~~ 我備取上了~~~ 阿母啊~ 我出運啦~~~

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2012.05.14-蜂蜜半斷食減肥法

要減肥,並且讓胃腸內臟休息,適當的半斷食是需要的。 (pandora2010.pixnet.net)

距離前一次2日蜂蜜半斷食減肥已有10個月之久,期間也曾執行,但最多只能維持1天,在食慾旺盛並且容易肚子餓的冬天,要進行1天以上的蜂蜜半斷食需要更大的恆心與毅力。最近氣溫開始轉熱,時常覺得沒有食慾,正好可以下定決心進行蜂蜜半斷食,減肥的同時也讓腸胃休息。

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Alice手工香皂。活力揚揚&魔力海鹽

5月9日這天,收到一份愛不釋手的禮物,Alice親手製作的手工香皂~精美別緻的外盒,裡面裝著像太陽熱情奔放的活力揚揚,以及有如大海般清新暢快的魔力海鹽,這兩個都是Alice近期的新作。

老潘一直都很喜歡 會畫畫會攝影會寫作會跳舞會烘焙會做香皂和小物品的朋友,因為這些都是老潘不會的,基於羨慕的心態,不自覺就會趨前去欣賞。(ps. 我也喜歡善良的人)

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羅勒橄欖油香鱈魚排

老潘的克服心理障礙課,第三堂: 煎好一條魚

烤魚、蒸魚之後,要來練習煎魚。老潘之前沒有煎過魚,但是對 "煎魚的困難" 大概知道一些,比方說沾鍋,魚肉煎得遍體麟傷,影響外觀和口感; 煎魚也怕它跟妳裝熟,吃到沒熟的魚肉是很掃興的事。所以特地搜尋了一些煎魚的小撇步,試煮之後覺得很不錯,第一次煎魚排就成功。^-^

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二崙佳美。狀元餅

二崙 佳美,用滿滿的誠意和心意來做餅,傳遞貨真價實的美味和祝福~

上個月老潘收到一個很棒的邀約,二崙佳美麵包的狀元餅試吃。佳美的狀元餅有口皆碑,曾經品嚐的朋友們都讚不絕口,老潘一家人吃東西的口味南轅北轍,唯獨對中式漢餅的喜好是一樣的,所以有這麼好的試吃機會當然要把握,所以立刻答應了這次的邀約。^-^

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雞肉咖哩

5月9日,是我人生中重要的分界點,三年前的今天,我放棄一段旁人認為風光的人生。其實也不算太糟糕,因為我還擁有家人,以及懷抱著夢想,雖然家人和夢想是衝突的。在屆滿三年的幾天前,在我幾乎不敢想未來的時候,事情有了眉目,我的夢想有了清晰的輪廓,這是很大的進步和鼓舞。一切尚未成真,我不多說,只想告訴自己: 這三年雖然不好過,但總是沒有白過。

雞肉咖哩,是昨天燉煮的,用現成的咖哩塊,沒有太大的技巧。食物並不一定剛出爐時最好吃,有些食物得經過火候和時間,到了隔餐更顯美味。遲到的夢,或許會更香,所以茫然的時候不要慌張,就專心的燉煮一鍋咖哩,或許明天夢想不會實現,但保證會有一鍋美味的咖哩。

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青醬胡蘿蔔拌麵

終於到了星期五,這幾天並不好過,家中的氣氛詭變,就如同最近的天氣,上午陽光普照、中午悶熱不堪、下午開始陣陣豪大雨、夜裡偶爾還會颳風打雷閃電……。只有在專注的為自己準備午餐時,才能暫時忘掉壞情緒。這個星期假日已經和Ivy太太預訂要大吃一頓,算是慰勞這一周的煎熬,也希望下星期能雨過天青。

昨天在超市買了一袋九層塔,我的壞情緒可以擱置,但九層塔不能等待,新鮮九層塔保存期不長,很容易就乾燥或者腐爛掉,取一些來炒菜提香,剩下的大部分做成松子青醬。完成的松子青醬用保鮮罐裝好,冷藏大約可保存3~7天,用來拌麵拌飯抹麵包都很好吃。

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2012年05月體重減輕: 0.55kg

累積減輕: 6.9kg (2012.06.01)

腰圍已減: 8cm (2012.06.01)

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