佈告欄
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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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目前日期文章:201105 (15)

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豆漿蛋糕

慶祝小狗子2歲生日,專程製作了水潤綿密又Q彈的低脂豆漿蛋糕。

這是潘朵拉第一次沒使用泡打粉、鬆餅粉,很賣力的將蛋白打發烘焙的蛋糕,所以筆記也特別詳細。烤出來的豆漿蛋糕還蠻ok的,很有成就感~ 給自己拍拍手啦……

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悶熱的夏天,該放腳丫子出來透氣囉~ 可是厚厚的腳皮、粗糙龜裂的腳跟,讓妳(你)很羞羞臉嗎? 不要緊,Firo水感美足襪 讓妳回復水嫩光滑的腳丫子,每天8小時,利用夜晚睡眠時間,也一樣有效,輕輕鬆鬆變身美麗好腳色~

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潘朵拉's Special K

熱量管理可以很簡單? 減重可以很健康? 保持窈窕也能享用美食? 家樂氏Special K 幫妳(你) 輕鬆辦到~

 

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潘朵拉's Van Gogh

2011.05.09 Mon.~ 2011.05.27 Fri. 共19天

以 家樂氏 Special K 為主。

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胡蘿蔔豆漿蒸蛋

胡蘿蔔豆漿蒸蛋,像蒸蛋一樣健康美味,也像豆花一樣細緻滑嫩。

前兩天潘朵拉又到附近的豆腐店買豆漿,一袋有2公升才25元,不貴,所以潘朵拉忍不住提了兩大袋回來。

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蕃茄雞丁義大利麵

最近的廚房是被蕃茄給塞滿了,沒辦法,誰叫蕃茄這麼營養討喜,又正值盛產的時候,當然要盡情的享用。

潘朵拉肖想好久的義大利肉醬麵,一直很想吃,可是正在減肥時期,擔心粉油粉香的肉醬熱量太高,所以就一直忍耐著。

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味噌豬肉拉麵

湯頭濃郁,帶有皮蛋特殊香氣的味噌豬肉拉麵。

加了皮蛋的味噌湯頭,是去年這時候自己亂煮出來的 ( 詳閱: 味噌關廟麵 ),意外的很合我的胃口。

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蜂蜜蕃茄汁

營養可口的蜂蜜蕃茄汁,添加酸梅粉提味,不但解渴也能幫助消化。

現在是蕃茄盛產的時候,菜市場和生鮮超市都擺滿了新鮮又便宜的蕃茄,可趁這時多買些回來。蕃茄含有茄紅素,茄紅素能有效降低罹患攝護腺疾病,以及大腸癌、直腸癌、乳癌、肺癌及胃癌等癌症的機率。

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蕃茄檸檬蝦

蝦子是潘朵拉喜歡的食物之一,雖然吃蝦子會讓潘朵拉過敏,有遇到的時候還是忍不住會吃上幾隻。新鮮的蝦肉非常鮮甜,煮熟之後,紅通通的顏色讓人很有食慾。

酸甜清爽的蕃茄檸檬蝦,除了蝦肉的鮮甜,還有蕃茄的自然清新,加上微酸的檸檬汁更加開胃。熱熱吃,或者當冷盤都一樣美味,很適合悶熱的夏天。

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(鬆餅粉)蜂蜜蛋糕

又是非常偷懶的使用鬆餅粉來做蜂蜜蛋糕,目前為止,潘朵拉烤的蛋糕都是用鬆餅粉,不知道哪一天才會更長進一點啊……。不過呢,潘朵拉覺得,只要方便又好吃就很滿足了。

材料的準備和作法都很簡單,蜂蜜的味道濃郁,蛋糕的口感Q彈,唯一的缺點就是油脂較少,剛烤好時,吃起來比較乾澀,也不如市售蜂蜜蛋糕細緻,要配飲料一起食用才順口。放置到第二天,蜂蜜完全釋放在蛋糕中,吃起來更香甜滋潤。

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這篇文章寫得有點遲,每當我敲下幾段文字,就忍不住停下來回想,或者去翻翻從前的照片,或者打通電話給好久不見的朋友們…… 於是就這樣耽誤了時間。

吳媽媽私房創意鳳梨酥

這是吳媽媽手工製作的鳳梨酥。

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水果茶

一壺香甜的水果茶,再搭上現烤鬆餅或小餅乾,在家就能優閒的享用下午茶。ni_png_2_1458.png

很久沒有寫飲料一類的食譜,因為飲料是每天都會喝的,我也很習慣自己 胡亂 隨興沖泡,所以都沒有刻意的記錄下來。

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天氣已進入潮濕悶熱的梅雨季節,在這時候享用酸辣香甜的紐澳良風味炸雞塊,再來上一杯冰涼的啤酒,真是人間一大享受~ 不過在大快朵頤的時候,也要顧慮到營養和健康,特別是食用油炸物,這時的料理用油更顯得重要,要選擇營養和健康兼顧的油品,才能放心開懷的享用美食~ni_png_2_1458.png

紐澳良風味炸雞塊,一向很注重養生的潘朵拉,怎麼這麼好膽做這道料理? 嘿嘿…… 因為有 健康的好理油- 輕健美油

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紐澳良風味炸雞塊

天氣已進入潮濕悶熱的梅雨季節,在這時候享用酸辣香甜的紐澳良風味炸雞塊,再來上一杯冰涼的啤酒,真是人間一大享受~ ni_png_2_1458.png

不過在大快朵頤的時候,也要顧慮到營養和健康,特別是食用油炸物,這時的料理用油更顯得重要,要選擇營養和健康兼顧的油品,才能放心開懷的享用美食。

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