佈告欄
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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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目前日期文章:201008 (11)

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罐頭鰻魚飯

妳是否和我有同樣的感受? 當吃的食物越來越多,飲食越來越方便,食材越來越新鮮,卻也覺得越來越不好吃了。

小時候,潘朵拉家住在山裡,那年代的物流不是那麼發達,交通也不是那麼方便,最常吃到的"海鮮"都是做成罐頭的。

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妳信仰什麼? 我相信神,相信鬼,相信靈魂,相信輪迴,也相信有外星人。

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蚵仔炒飯

之前做蚵仔煎的時候,有位格友曾提問蚵仔能不能做成炒飯? 當時潘朵拉在網路上搜尋,是有蚵仔炒飯的。不過當時蚵仔已經用完,所以沒有試做。這次收到的新鮮蚵仔還有一些,那就來嚐試蚵仔炒飯~

蚵仔的處理方式和炸蚵仔捲一樣,洗淨後加入地瓜粉,目的是讓蚵仔加熱後鎖住水份,一樣鮮甜多汁,不會變得乾乾硬硬的。

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河粉蛋餅

已經很久沒有吃這麼"隆重"的早餐,潘朵拉每天起床後都是像無主孤魂一樣晃來晃去,大多數的早餐都是在恍神中沖泡好的大燕麥片。

今天心血來潮想自己做早餐,最近粄條泛濫,所以就做河粉蛋餅吧~ 

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炸蚵仔捲

鄰居媽媽送了一袋新鮮的蚵仔,是直接從牡蠣殼挖下來的喔~ ^^

有這麼新鮮的食材,潘朵拉覺得好幸福呀,一定要好好料理。

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和風甜粄條

終於粄條就要吃完了,最後就用甜食來為這一袋粄條劃下句點。<---潘朵拉今天又買了一袋,所以,接下來粄條還是會出現的~^^

沒錯,粄條拿來當甜食。

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玉米鮮肉腸粉

超市賣的現成粄條很大一袋,每次買都能吃很久,這個星期潘朵拉是每天照兩餐來吃,早餐吃大燕麥片,所以不用吃粄條。

湯粄條、炒粄條都吃過了,今天來點變化款,蒸腸粉。

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湯粄條

超市販售的商品種類越來越齊全,想要自己動手做料理也越來越簡便。

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七夕圓-01

七夕圓不比冬至節的;冬至圓可鹹可甜,或包肉、放糖,甚至將其中部分染成紅色;七夕的卻只能是純白米糰,搓圓後,再以食指按出一個凹來……說是── 「要給織女裝眼淚的──」

--- 蕭麗紅《千江有水千江月》

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《五木》舞色工坊蕎麥麵

健康美味的蕎麥涼麵,作法簡單,炎熱的天氣用餐不怕滿頭大汗。

和風柚子蕎麥麵

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純芒果椰奶冰沙

幾年前潘朵拉在許留山吃到 芒果+椰漿 的冰品,真是驚為天人,沒想到芒果和椰漿是這麼絕配。

家裡夏天總是不缺芒果,潘朵拉對芒果過敏,一吃就爛臉,所以面對超美味的芒果也是會稍微忌口。

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