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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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目前日期文章:201001 (7)

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這是一款香濃迷人的草莓鮮奶慕絲,濃郁的奶香和草莓香,沒有添加額外的砂糖和香料,完全品嚐草莓和鮮奶的自然香甜。

本來做完葡萄慕絲蛋糕就準備要閉關減肥的,但是未來嫂子送來的ㄧ盒草莓實在太誘人,忍不住接著又做草莓鮮奶慕絲。

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沒有添加額外的砂糖和香料,完全品嚐草莓和鮮奶的自然香甜。

材料和慕絲蛋糕相同,主要差異在於鮮奶油的打發程度不同,形成口感完全不同。有沒有很神奇啊?

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這是一款清爽的葡萄慕絲蛋糕,沒有額外添加砂糖,僅使用鮮奶油和葡萄原汁的純粹原味,希望您也會喜歡。

2011.05.15 補充

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客家炒粄條

粄條常見的兩種料理方式是 炒粄條和湯粄條。

這裡試做的是粉油粉香、提供充足熱量和營養美味的客家炒粄條。

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使用客家粄條來取代義大利寬麵,是因為現成的粄條取得方便,且粄條本身已蒸熟,香Q滑順,不需擔心成品過於軟爛或是烤不熟。

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軟Q不 黏牙的麻糬。

材料:

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2010中秋節補充: 是這樣的,本來今天中秋準備做冰皮月餅,但是最近家中的月餅很多,喜餅也很多,要避免食物浪費,今年就不做月餅了 (... 其實是好吃懶做 ...)。搜尋冰皮月餅作法時發現,原來跟雪梅娘是相似的,只是冰皮月餅做成漂亮的餅狀。所以就決定重發年初為了祝賀自己大壽時做的冰Q橘子大福 (其實是雪梅娘),祝福大家中秋佳節愉快,月圓人團圓,無法回家團聚的人也能吃得圓圓圓~


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