佈告欄
◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。
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~關於Pandora的健健美: 歷年體重變化全記錄77Kg -> 53.9Kg
- Apr 02 Mon 2012 17:47
廚房| 核桃蕃茄義大利麵 (同場加映: 蕃茄洋蔥嫩雞柳)
- Apr 01 Sun 2012 13:47
Pandora's 減肥保養日記: 2012年04月
- Mar 29 Thu 2012 15:14
廚房| 紅豆三部曲。紅豆水、蜜紅豆、紅豆沙
用電鍋就能煮好香甜飽滿的蜜紅豆~
最近冰箱中存放好多泡過水的紅豆,因為Ivy太太每天都會喝紅豆水,來舒緩懷孕期間的水腫和不適。泡過的紅豆還可以吃,但是量太多也不可能馬上吃完,所以做成蜜紅豆是很不錯的選擇。
- Mar 27 Tue 2012 15:40
廚房| 山珍海味小卷飯
- Mar 25 Sun 2012 11:21
溫柔的道別,烤箱食譜總整
潘朵拉的烤箱又壞了,兩年多之內壞了兩台 (尚朋堂SO-1110、大家源TCY-3819),平常總是自己一個人下廚,但並不是孤軍奮戰,使用的鍋碗瓢盆就是最佳的戰友,陪伴並且協助我完成一道道的菜餚,和我共享下廚的樂趣,帶給我一次又一次的成就和滿足感。面對好夥伴的 "離開",念舊的老潘非常捨不得,但終究也該好好的道別,就用食譜總整來回顧和記錄,感謝我的好戰友。^_^
(計畫在近日內添購新的烤箱,故障的大家源TCY-3819會暫時保留,或許還能維修,用來烤肉片和吐司也是非常好用的。)
以下食譜按照發佈的日期排序,暫時不分門別類。
- Mar 23 Fri 2012 11:37
食在竹東| 孕婦大爆走 之 食尚玩家-竹東早餐N連發
老潘早上起來,還沒刷牙洗臉,睡眼惺忪之間就看到桌上熱騰騰香噴噴的早餐。咦……這不是昨晚睡前在食尚玩家看到的嗎? 難不成我還在作夢……?
原來是Ivy太太買回來的啦,昨晚我們看食尚玩家,介紹的早餐都離我們不是太遠 (其實騎車也要10分鐘喔……),我們看到流口水,半夜就開始肚子餓了。Ivy太太說要調鬧鐘,6點要起床去買早餐,我以為她只是說說而已,怎麼可能嘛……平常都睡到自然醒,沒有九點十點怎麼可能起床,到時早餐店都關門了……。
- Mar 22 Thu 2012 15:34
廚房| 培根什錦菇炊飯
每天最期待、但也覺得最麻煩的事就是用餐,愛吃的老潘總希望做菜能簡便,也要兼顧飲食均衡,但往往只有一個人用餐,想要多煮幾道菜就怕吃不完,浪費糧食。
幸好最近看到了炊飯相關的介紹,一鍋就有米、有油、有肉、有蔬菜,又能吃飽~ 作法很簡單,營養美味通通都兼顧,輕輕鬆鬆就能攝取到均衡的營養素,自己一個人吃飯也不用傷透腦筋了~
- Mar 20 Tue 2012 16:42
廚房| 鮮魚料理初體驗 之1~ 香料烤鱈魚
"老潘的罩門是魚" 在這個部落格中已經不是秘密,而且,我相信很快就會成為歷史,因為最近的老潘不但開始嚐試吃魚,還準備好好學習怎麼做魚料理。
老潘的克服心理障礙課,第一堂: 烤好一條魚
- Mar 14 Wed 2012 17:14
廚房| 黑糖紅豆羊羹。幸運女神,請給我一個微笑吧~
依然是個滴滴答答的下雨天,氣象預報說今天會轉晴的。3月14日是白色情人節,是男孩回贈禮物並且表示心意的日子。我想,大概是天上哪位女神沒收到預期的喜悅,於是難過得哭了,才會下了一整天的雨。
老潘原本今天也是要外出的,就因為雨不停,所以取消了原定的計畫。也好,感冒還沒好,帶著頭痛外出,只會掃了興致。滴滴答答的下雨天,待在廚房熬煮紅豆羊羹,這是最香甜幸福的享受了。
- Mar 11 Sun 2012 15:04
茶香十榖泡麵。Mr.P:我要結婚了。
收到Mr.P傳來的簡訊: 我要結婚了。
望著簡短的五個字,我愣了三秒鐘,回過神來先是感到錯愕,然後打從心底的為他開心,接著隱約有些惆悵……,剩鬥士俱樂部就剩我一個人了嗎……。聽到異性好友說要結婚時,我的內心戲還真是複雜啊。
- Mar 07 Wed 2012 20:59
廚房| 香料橄欖油。洋甘菊桂花百里香浸漬油 (2013.02.16 補充)
今天又浸泡了一瓶香料橄欖油,加了洋甘菊和桂花的百里香浸漬油。上星期為檸檬百里香換盆,剪下來的綠葉其實都沒有捨棄,節儉的老潘把他們曬乾,想留下來當香料使用。新鮮香草徹底曬乾之後,體積不到原來的10分之1,小小1茶匙真不知道該怎麼辦……。老潘變不出新把戲,所以又拿來做香料橄欖油了。
上個月做的百里迷迭香浸漬油還沒使用完,大約還有半瓶在冰箱裡冷藏,這次就不做同樣的味道,很隨興的加了乾燥的桂花和洋甘菊。
- Mar 05 Mon 2012 13:25
廚房| 香蕉水蒸蛋糕 (2016.04.23 更新)
再次用鬆餅粉做 香蕉水蒸蛋糕,用鬆餅粉做的香蕉蛋糕,加了厚實的香蕉泥,所以成品的蓬鬆度較低,綿密紮實,吃起來也是別有一番風味。
香蕉水蒸蛋糕這篇,在 "鬆餅粉做水蒸蛋糕" 的食譜中,查詢度是最高的,可見許多朋友都喜歡香蕉迷人的香氣。但是,很對不起,今年年初,老潘發現,香蕉水蒸蛋糕的 材料用量寫錯了…… <---來人啊~ 把這愚婦拖出去! 重重打二十大板!
- Mar 03 Sat 2012 11:24
花草日記| 檸檬百里香,期盼重生的勇氣
- Mar 01 Thu 2012 17:18
廚房| 羅勒香蒜吐司
外香酥內柔軟的羅勒香蒜吐司~
老潘喜歡有蒜香味的鹹吐司或鹹麵包,以前會買現成的大蒜奶油抹醬回來為麵包加工,可是說實話,除非每天都吃大蒜味的麵包,或者總是抹超厚的奶油,又或者家中開飯的人口相當可觀,不然每次大蒜奶油抹醬都只用了一些些,絕大多數都會放到發霉壞掉。所以老潘再也沒買大蒜奶油抹醬,反而直接買比較貴的香蒜吐司麵包。
- Mar 01 Thu 2012 10:59
Pandora's 減肥保養日記: 2012年03月
- Feb 29 Wed 2012 11:59
Pandora's 減肥保養日記: 第2次肝膽排石 2012.02.23~2012.02.29
今天開始第2次的肝膽排石,執行方式請參閱『神奇的肝膽排石法』(作者: Andreas Moritz),以及第1次排石記錄: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/41643841。
這次參照書上的內容,做了些修正。
- Feb 28 Tue 2012 19:53
花草日記| 三葉酢漿草,強取豪奪的幸福不是真幸福
- Feb 26 Sun 2012 16:00
我的文章和照片又被盜用了... (2012.03.02 更新)
- Feb 23 Thu 2012 20:57
廚房| 窈窕果菜汁。蕃茄乳酸蛋蜜汁
- Feb 20 Mon 2012 08:00
廚房| 香桔蘋果吐司